『壹』 可以用不锈钢锅熬中药吗
可以,来切记、不可用铁锅源
四物汤的药物组成是白芍熟地川芎当归,功用:补血活血。主治:血虚血淤造成的心悸失眠,头晕目眩,面色无华,妇女月经不调,量少或经闭,脐腹疼痛!
女以血为用,所以补血活血救具有养颜美用的效果,因为血可以濡养肌肤!
但方中熟地滋腻,当归滑润,所以湿邪困脾不欲饮食,大便泄泻者不宜服用!
本方是补血剂,所以应该在空腹时服用,没有特殊的饮食禁忌,也不会使人长胖,但也不是长期服用,月经期也应该停止服用!药渣外用,可以用一天的时间,每天可以外敷三到五次!
『贰』 不锈钢锅可以熬中药吗
可以的,但抄是最好用砂锅熬中药比较好。
按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮,因为受热比较均匀。
用不锈钢锅熬也是可以的,因为它容量大,也不易于药物起反应。
不足的是不锈钢锅受热不均匀,锅底容易糊,所以要勤搅拌翻动。
最好不用不锈钢锅,以砂锅、搪瓷皿为好,忌用铁器,以免化学反应。
(2)不锈钢煎药怎么样扩展阅读:
熬中药选用锅具注意事项:
中药汤为保证汤药治疗疗效,对于煎药的用具、用水、火候、时间等都有特定的要求。
所以熬中药时,宜选用不易与药物成分发生化学反应,且导热均匀,保温性能良好的器具。
煎药时应忌用铁、铝、铜等金属器皿,以砂锅、瓦罐最为适宜,搪瓷、不锈钢器皿次之。
因为金属容易与中药成分发生化学反应,可能会导致汤药疗效降低,甚至产生毒副作用。
『叁』 咪咕不锈钢煎药锅怎么样好用么
好用。感温探头的作用是控温,从而控制水分蒸发量,所以不会熬干药。
『肆』 用不锈钢锅煎药的坏处
不锈钢锅是可以用来煎煮中药的,因为不锈钢它的成分化学性质比较稳定,不会和中药当中的化学成分产生互相之间的化学反应,所以用不锈钢锅是可以煎中药的。但是如果有其它选择,煎煮中药最好用传统的砂锅。因为砂锅传热比较均匀,而且保温性能又比较好,在药煎煮的过程中不至于它的火力忽大忽小,变化太大。不锈钢它作为一种新型的金属材料,它的传热性是非常快的。所以它放在炉子上以后很快水就能烧开,这样如果火力控制不好,容易把药煎糊,或者导致其中的一些有效成分过度的散发和损耗。所以不锈钢锅和传统砂锅比较,还是选传统砂锅比较好。
『伍』 不锈钢锅可以熬中药吗.
可以来。
煎药细节:
1.器皿工欲善其事自必先利其器,中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等,切忌铁、铝等易腐蚀器皿。
2.浸泡 如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样,煎煮中药前,应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药),要20分钟。
3.用水 煎药用自来水即可,水量要浸过药材表面1—3厘米。药材过多或易吸水的可适当增加。
4.火候 煎煮时先用武火(即大火)煮沸药液后,改用文火(即小火)慢煎。
5.锅盖 通常,刚开始煎药时须盖紧锅盖,待水沸时可用两根筷子撑起锅盖,留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分,如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材,煎煮过程中其有效成分易发散到空气中,则须盖着盖子熬。
煎中药,是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式,可加入凉的饮用水,浸泡20~30分钟,再加水没过药物,将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。
一般情况分两次煎煮,第一次煎煮后,把药液倒出150~200毫升,叫头煎药:然后,再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水),进行第二次煎煮,叫二煎药。有时也可以再加水,煎煮第三煎,或是第四煎。这要按照医生的要求去做。
『陆』 能用不锈钢容器煎药吗
能。
煎煮中药所用的容器,砂锅和瓦罐最好。首选传统砂锅,其次是搪瓷锅和不锈钢锅,但忌用含金属的铜、铁、铝锅。
因为砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质较稳定,受热较均匀,传热较缓慢,煎药时水分不易挥发。不能选择铁锅或铝锅煎煮中药,是因为有些药物遇到铁、铝等金属后会发生沉淀反应、降低溶解度,甚至会引起化学变化,产生一些副作用。
煎药注意事项
1、不能用矿泉水熬药
煎煮中药时,一般以干净新鲜的水为好,自来水、蒸馏水、井水都没问题。但不能用矿泉水熬药,因为矿泉水中含有多种矿物质,可能影响药物在体内的作用,有时会使药效降低,副作用变多。
2、中药煎煮前不能洗
中药洗过后,药材的水溶性成分会溶出,在倒掉水的过程中会使这些水溶性成分丢失。最后,还有部分药材是经过炮制的,有辅料,比如说蜜炙的蜜麻黄,还有些酒炙的、醋炙的药物都有辅料在表面,如果水洗,这些辅料都会随着水分丢失。
3、要将中药浸泡
浸泡主要作用是让中药的有效成分更容易煎出。浸泡的时间需要根据药材的质地、季节温度的差异来分别对待。
浸泡用水一定要用凉水,不能用热水。因为用热水浸泡不利于水分渗入药物的组织内部,有碍药物有效成分煎出。
『柒』 为什么不能用铁锅或不锈钢锅煎中药
为什么不能用铁锅或不锈钢锅煎中药?
不锈钢锅可以用来熬中药但最好用砂锅或瓦罐熬药 用不锈钢锅煎中药最大的问题是热传导快。 煎药的时候要一直搅拌,注意不要烧过头。 用砂锅和瓦罐煮中药的优点比较突出,首先化学性质稳定,不易与药物发生反应; 其次传热效果慢,热传导均匀,保温也好。 药物性质不会随意挥发,而且中药在煎煮时不会附着在锅底上形成不易溶解的物质。 但是,如果买不到砂锅的话,也可以选择不锈钢锅。 煮药的时候请注意火候。 铝锅和铁锅不适合煮中药。 金属元素容易与药液中的成分发生化学反应,导致疗效下降,产生毒副作用。 有些锅底有涂层,所以建议不要用于保险目的
『捌』 不锈钢锅可以煎药吗
如果不是长期(或长时间)煎药,偶尔煎两三副如没有专用砂锅(药锅)用不锈钢锅(必须是纯不锈钢)也是可以的,(因不锈钢不易氧化,故不宜与药物反应。)除了砂锅,陶锅,比其它的锅都强。
『玖』 不锈钢锅为什么不能用来熬中药
没说不锈钢不可煲中药啊,药店和医院煲中药的机器就是不锈钢的,是不能用铁器煲中药,当然最好是用陶的或瓷的。
『拾』 不锈钢锅熬中药好不好
你好,根据你的情况分析 可以。但最好用砂锅、砂罐。因其化学性质稳定,不易与药物发生化学反应,并且导热均匀,保暖性能好。其次才用搪瓷器皿或不锈钢锅。煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。
意见建议:如果条件许可,建议最好使用砂锅。其化学性质稳定,不易与药物发生化学反应,并且导热均匀,保暖性能好。