怎么用不锈钢锅煮板栗

① 板栗怎么吃好吃

方法一
1、栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个粒子的粒子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。
2、放水以后加热煮开，再用中火继续煮半小时左右，这时锅中的粒子在预热后外壳会自动裂开，等它完全熟透以后关火取出降温，趁热把栗子外壳全部剥掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能与其他食材搭配在一起吃。煮好后的粒子如果等降温以后再去洗就会比较麻烦，所以煮好后一定要尽快去皮。
3、在煮栗子的时候，可以向锅中放适量的小苏打，它会与粒子中的一些微量元素之间产生反应，能让栗子煮好以后的果肉自动与果皮分离，也能让煮好以后的栗子口感更好。

方法二
1、煮栗子的时候还可以先去皮再煮，最简单的区别方法就是在买栗子这种食材时，让出售的商家直接用栗子去皮鸡把栗子的外壳给去掉，但他在去皮时也存在一定缺陷，会在栗子果肉的表面残留一层内皮儿，在煮以前一定要把这层内皮儿也清理干净。
2、栗子再去掉外皮儿以后还要用清水冲洗干净，好好把它放入锅中，再加入适量清水一起煮，煮开后再煮20分左右，锅中的栗子就能熟透取出以后就能食用。去皮以后的栗子不但能煮着吃，还能和排骨，乌鸡等食材搭配的一起煮汤喝，他们一起煮出的汤不但味道鲜美，营养价值还极高，具有良好的滋补功效。
板栗贮存方法常见的有两种：
（1）沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。[2]
（2）冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。[2]
板栗码垛，应严格批次管理，码好通风垛，垛间距应保持1m以上，以利扦样和保持空气流通。

② 票子怎么煮好吃

票子怎么煮好吃
方法一
1、栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个粒子的粒子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。
2、放水以后加热煮开，再用中火继续煮半小时左右，这时锅中的粒子在预热后外壳会自动裂开，等它完全熟透以后关火取出降温，趁热把栗子外壳全部剥掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能与其他食材搭配在一起吃。煮好后的粒子如果等降温以后再去洗就会比较麻烦，所以煮好后一定要尽快去皮。
3、在煮栗子的时候，可以向锅中放适量的小苏打，它会与粒子中的一些微量元素之间产生反应，能让栗子煮好以后的果肉自动与果皮分离，也能让煮好以后的栗子口感更好。
方法二
1、煮栗子的时候还可以先去皮再煮，最简单的区别方法就是在买栗子这种食材时，让出售的商家直接用栗子去皮鸡把栗子的外壳给去掉，但他在去皮时也存在一定缺陷，会在栗子果肉的表面残留一层内皮儿，在煮以前一定要把这层内皮儿也清理干净。
2、栗子再去掉外皮儿以后还要用清水冲洗干净，好好把它放入锅中，再加入适量清水一起煮，煮开后再煮20分左右，锅中的栗子就能熟透取出以后就能食用。去皮以后的栗子不但能煮着吃，还能和排骨，乌鸡等食材搭配的一起煮汤喝，他们一起煮出的汤不但味道鲜美，营养价值还极高，具有良好的滋补功效。 

③ 熟板栗怎么加热

板栗是可以放进微波炉加热的，如果是已经炒熟裂开或者剥壳的板栗进行加热完全没有问题。如果是生板栗的话同样也可以用微波炉加热来烤，但要注意一点就是加热的生板栗一定要提前开一个比较深的口子，否则在微波炉里面烤是会炸开的，并且高温加热一般5分钟就差不多了。

微波炉烤板栗的方法

1、将买回来的板栗清洗干净

2、板栗用刀划上个十字切口

3、将板栗放入干净的容器中， 加入适量的糖和油

4、将泡过的板栗，加入少量的水放入微波炉专用的碗中(注意碗盖上有空，要透气)

5、放入微波炉中高火转上15分钟

6、拿出来，晃动一下板栗，再高火转上5分钟

小贴士：

1、板栗放入微波炉中一定要切开口，所以先一定要洗干净，这样切口后泡在水里才能保持卫生;

2、糖和油没有要求的比例，喜欢甜的可以多加点，加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干;

3、放入微波炉中的盒一定要有孔，在里面留点泡过的糖油水，这样微波出来的板栗不会太干;

4、微波的时间仅供参考，这与栗子大小也有关系，可以中间停后拿出来尝尝，再自行增减时间。

哪些东西不能放微波炉加热

普通塑料容器

一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

封闭容器

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

半熟的肉类

因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

油炸食品

因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

④ 粟子怎样煮才能好

板栗有着“干果之王”的美称

在秋天板栗大量上市了

特别的香甜可口

每年到了这个时候

我便会买许多的板栗

做糖炒栗子、水煮栗子等等

但是吃板栗的时候

最难的一步就是剥壳了

并且里面还有一层内膜

毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是难以去除

今天给分享给大家一个煮板栗的正确做法

这样煮的板栗又香又甜

而且容易剥皮

煮板栗的正确做法

食材：板栗500克，白糖100克，食用油一勺，清水适量。

步骤：

1、板栗洗去表面的绒毛，然后沥干水分备用。

2、洗净的板栗，在板栗的顶部用小刀划一个十字丁。这样煮出来的板栗更容易剥皮。

3、然后将处理好的板栗放在电饭煲里，加入适量的清水没过板栗。在里面放入白糖100克，食用油一勺。然后将其搅拌均匀。

4、最后盖上盖子按上煮饭键，大概烹饪30分钟就可以了。30分钟之后我们可以打开盖子，就可以看到我们煮好的板栗已经开花了。

一道美味可口，香甜软糯的家庭版的板栗就做好了。看上去特别的有食欲。

煮板栗的时候一定要是用冷水开始下锅煮，冷水煮的板栗中间没有硬心，厨房小白一做就能成功。

煮板栗的时候，水的量也不要加多。只要稍微没过板栗一个手指就可以了。如果水太多，就会影响板栗的口感了。

⑤ 栗子怎么煮好吃又好剥皮

栗子用冰糖水煮糯糯的香甜好吃，煮栗子时切上花刀就很好剥皮了，我个人很喜欢栗子，不管是煮栗子还是糖炒都喜欢吃。下面和大家分享一道煮板栗好吃又好剥皮的做法步骤：

准备：板栗350克、清水适量

调味：冰糖适量

步骤一：清洗板栗。首先我们把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗。

经验分享：

1、把栗子切花刀为了好剥皮。

2、大火煮开再小火煮上25分钟的时间等汤汁收干。

3、出锅晾干再吃更软糯，如果感觉不够甜也可以蘸蜂蜜吃。

是不是非常简单呢？动手做一做很方便的，以后就可以自己在家炒栗子了，干净又卫生。

⑥ 煮了板栗不锈钢锅就黑了怎么办新买的不锈钢锅，爱仕达五层钢的。煮了板栗锅就黑了，怎么办

我都是先泡再用铁刷刷

⑦ 板栗怎么炖好吃

板栗是一种大家都不陌生的食物，很多人在日常生活中，会经常购买一些糖炒的栗子吃。当然，在一些生产板栗的地方，人们还喜欢用板栗来制作各种各样的食物，比如说很多人就喜欢煮新鲜的板栗吃。不过，想要将板栗煮的好吃，还得掌握一定的方法。下面，就为大家介绍一下新鲜板栗怎么煮好吃！

一、新鲜板栗可以煮着吃吗

可以煮着吃。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀，这样煮出来的栗子既好看又好去皮。
五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。
二、水煮栗子快速去皮法
1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，煮了之后栗子皮就会涨开，很容易去皮。
2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。
三、板栗的适用人群
板栗不仅仅美味诱人，而且营养价值又很高，但不同的做法，板栗也有不同的适宜人群。
板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。
孕妇食用板栗不仅补充各类微量元素，有利于骨盆发育，又能促进宝宝生长发育。女人食用板栗延缓衰老，皮肤焕发新春，光华细嫩，另外可以降低女性患有2型糖尿病，有利于美容和健康。
男人食用板栗壮阳补肾，强筋健体，调理肠胃，还能很好的缓解疲劳。
但糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。板栗难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿由于肠胃发育未全，板栗入食容易引起膨胀，不好消化，则需慎食。若小儿口生溃疡，生疮时则可适当食用板栗。此外，变质的板栗不能吃。

⑧ 不锈钢锅怎么做板栗烧肉

板栗烧肉的做法步骤
1. 五花肉窜烫1~2次
2. 锅中放油，烧热，姜片爆锅，放入五花肉，适当翻炒，加入剥出来的生板栗
3. 加入生抽，老抽，喷入料酒，加入冰糖，冰糖融化均匀上色后关火
4. 转入小火预热好的铸铁锅，加入少量水
5. 中火烧开后，转小火焖煮，中途开锅搅拌若干次，炖到软烂后，出锅

⑨ 不锈钢锅煮骨头加板栗需要怎么煮

五花肉500克 板栗150克 洋葱15克 姜小许 葱2根
辅料:酱油1大勺 八角1粒 料酒1小勺 冰糖30克 桂皮小许
板栗烧五花肉的做法步骤:
1. 把所有材料准备好。
2. 姜去皮，切成丝。
3. 葱洗干净，切成段。
4. 洋葱洗干净，切成小粒。
5. 八角、桂皮用清水泡洗干净。
6. 五花肉洗干净，切成块。
7. 锅中注入清水，放入五花肉，大火烧开，继续煮15分钟左右，并不断用勺子把表层的浮沫撇去。
8. 捞起沥干水分备用。
9. 锅洗净热锅，下油，将五花肉翻炒一会，以逼出部分油后铲起备用。
10. 开始炒糖色，热锅下油，油烧到6成热时，加入冰糖。
11. 中火炒至糖溶，呈焦黄时，加入五花肉。
12. 翻炒，使五花肉均匀地沾上糖色。
13. 加入小许逼出的油。
14. 加入八角、桂皮、姜、洋葱，翻炒。
15. 加入生抽料酒，翻炒至闻到香味。
16. 加入板栗。
17. 最后加入清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右。
18. 煮至汤汁浓稠，洒入葱段，盐，翻炒均匀即可。