不锈钢沾染黄曲霉菌怎么去除

A. 不锈钢保温杯的黄曲霉菌怎么才能被杀死

黄曲霉和寄生曲霉广泛存在于土壤、灰尘、植物及其果实上。所以可以洗掉。
黄曲霉毒素对强酸和强碱较敏感，用碱水浸泡后清洗更干净。

B. 怎样消除黄曲霉菌

1.尽量将食物放在通风干燥的地方，因为，阴暗潮湿的地方容易滋生黄曲霉菌
2.不要过多食用发酵食品，黄曲霉菌在低温或隔绝空气的条件下很难生长。所以建议冷藏或密封储藏，
3.在氨的作用下能使毒素内酯环裂解，达到去毒素的目的
4.不要将食物过久存放

C. 怎样去除碗筷上的黄曲霉菌

碗筷用久或存放不当时就会长霉，首先，把碗筷放在太阳下晒大概15分钟后，用软毛刷将其表面的霉菌扫掉，然后，用适量的竹木防霉剂和水兑好搅匀，将发霉的碗筷放进去浸泡大概5分钟后，再用清水清洗两三遍，放到太阳下晒干即可。

D. 不锈钢饭盒里面发霉了，打开一看里面好像长了草那么严重，洗干净还能用吗

洗干净高温或者是用热水消毒还是可以用的。霉菌是真菌的一部分，其特版点是菌丝权体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。

霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。

对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

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霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称。不是分类学的名词，在分类上属于真菌门的各个亚门。构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，宽度2~10微米，可不断自前端生长并分枝。

无隔或有隔，具1至多个细胞核。细胞壁分为三层:外层无定形的β葡聚糖(87nm);中层是糖蛋白，蛋白质网中间填充葡聚糖(49nm);内层是几丁质微纤维，夹杂无定形蛋白质(20nm)。

E. 不锈钢蒸屉上长黄曲霉素怎么办

先用洗衣粉水或肥皂水洗干净，再用清水冲洗几净，然后，用小苏打水或醋水，84消毒液加水浸泡或擦洗一会。最后，清水再冲干净，用75%的酒精擦洗一遍晾干备用。忌用高温消毒蒸，因为，对于黄曲霉素高温也不起作用，杀不死该细菌。

F. 如何去除不锈钢上的污渍

方法来一：
一般的白色水渍和黑色霉源菌等海绵擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆盖30分钟,就很容易擦掉了。
方法二：
使用专门针对不锈钢的清洗制剂（比如：粉兰之家、双立人、绿伞等等） ，可迅速清除不锈钢表面各种水垢斑锈等污垢。
法三：
将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及丝瓜瓤蘸取这种'热醋水'清洗不锈钢锅中，即可使之光亮如新。
方法四：
用土豆皮的内表皮擦拭不锈钢锅上因沾染油污，然后再用热水清洗一遍，你会看到特别亮丽的灶台。
方法五：
用萝卜头尾、黄瓜碎段蘸一点洗洁精搓洗不锈钢锅的油污处，再用抹布蘸清水擦洗两遍，效果也很好。
方法六：

用牙膏擦，就会光亮如新。先用软布蘸牙膏擦污处，然后用湿布擦干净即可。

G. 怎么去除黄曲霉素

想要祛除黄曲霉素是比较困难的，因为黄曲霉毒素的稳定性很强，一般温度难以将其杀灭，它还不易溶解在水中，一般的烹调加工不能将其破坏，即使用100℃的温度进行20个小时的灭菌，也不一定将其彻底去除，所以发霉的花生最好丢弃。

H. 黄曲霉菌有什么办法杀灭

1、剔除霉变粒

花生、大米、玉米等，收获后要置于通风、干燥处晾晒，保证水分蒸至12%左右，同时配合化学熏蒸和脱霉剂的使用，就能有效防止发霉腐败。一旦出现霉变，应立即将霉粒剔除，防止蔓延，再熏蒸一次即可。

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黄曲霉菌通常喜欢“亲近”以下四类食物：

1、坚果类

花生、核桃、瓜子、开心果、榛子、松仁等。当你发现花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至发黑、味苦，皱皮变色，看起来有霉变之嫌时，很有可能已被黄曲霉毒素所污染，一定要丢弃。

如果花生有芽了，也不能吃，黄曲霉毒素在花生受潮的情况下生长更快。

2、谷物类

玉米、大米、大麦、小麦、豆类。凡表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色、变质的谷物都有可能被黄曲霉毒素污染，在食用前应仔细挑选，剔除霉变粒。

3、粮油制品

花生油、玉米油。生产企业如果没有严格挑拣原料，使用霉化的花生、菜籽、玉米等生产食用油，或没有采用精炼工艺或工艺控制不足，都有可能造成黄曲霉毒素超标。

4、家庭自制发酵食品

腐乳、黄酱。食品工业生产的酱、酱油一般不会出现黄曲霉毒素的污染，而家庭自制的发酵食品则容易被污染。

此外，黄曲霉毒素还可能经饲料进入奶或乳制品(包括乳酪、奶粉等)。如果牛吃了被黄曲霉毒素B1污染的饲料和食品后，在其体内会转化为黄曲霉毒素M1，并存在于乳汁中，可导致其加工的奶及奶制品中出现黄曲霉毒素M1污染，但其毒性程度远比B1小得多。