⑴ 胡椒研磨器什么样的好
胡椒研磨器,乍一听名字估计不少人会一愣。其实,只要看老外的电影时稍加留意,或到西餐厅吃饭,上了主菜之后,服务员往往会拿一个长长的木制筒子问要不要添点现磨的黑胡椒。这个有点像棒球棍一样的筒子,正是胡椒研磨器。
如果看得再细一点,就不难发现它们的品牌,几乎都是标致。这里的“标致”只是“Peugeot”的译音,原本是一个法国人的姓,和中文里的“标致”没有关系,只不过在汽车上叫开了,也就顺着用了。
标致造车,始于1890年;但造胡椒研磨器,却始于1842年(获得专利的时间)甚至更早。标致最初的做法,只是想把一直引以为傲的手工锯技术和质量简单迁移到胡椒研磨器而已。但随后,它就设计出了专利中经典的Z型机械结构,而且基本沿用至今,设计也几无变化。这也造就了产品设计中一个保持原设计接近200年的经典例子。
标致胡椒研磨器的结构非常简单,就是一个中空的长筒,底部是一个金属的齿轮一样的磨心,磨心的轴和长筒尾端的把手连起来,抓住长筒的筒身,旋转轴,胡椒就通过底部的磨心研磨出来了。简单到无以复加,却好用到让人哭泣。
由于其结构简单,所以衡量一个胡椒研磨器的好坏,就主要看材质、精度和细节。
研磨器的材质有上百种选择,从玻璃、不锈钢、铜制到陶瓷、原木甚至银制都有﹐价格也不一。极致君推荐原木的,带有天然的木香,研磨天然的胡椒很合适。标致的木制研磨器用的是法国产的榉木,通过人工精挑细选后打磨成小蛮腰似的造型,光滑古朴,握在手上很舒服,一如楚腰纤细掌中轻。
磨心通常是不锈钢合金铸造而成,标致的也不例外。不同的是,标致的磨心上贯注着它传统而精湛的手工锯技术,耐磨耐腐蚀,号称绝不会损坏,而且终身质保,不过不包括生锈。这也提醒我们,最好不要拿磨胡椒的去磨盐(海盐研磨器只有20年的质保)!因为两个里面的研磨装置不同。还有就是不能碰水!
精度,决定着简单物件的命门。比如剃须刀片,虽然简单,但却属于精加工范畴,目前国内依旧还做不到连续磨出100万片切割力在12牛顿以下的好刀片。而同样是胡椒研磨器,标致的可以做到磨心、杆和螺帽在一条直线上,确保受力准确、均匀,研磨起来不费力,通过底部调节大小也轻而易举。至于一般的研磨器,还只能看着它家的眼馋。
标致的研磨器还有一个很自豪的细节,那就是它家的研磨装置,从最初到现在,里面的坚钢齿状研磨装置一直都是手工刻上的。而且下端还附有6种粗细度的调节,很实用,一般胡椒研磨器还木有这功能。
用这货来现磨黑胡椒粉,尤其是对着一碟香喷喷的牛扒来研磨,轻轻转动,粗细均匀的胡椒粉就纷纷扬扬洒下来,散发着浓郁的香味,既让人垂涎欲滴,又仿佛有种仪式感,很爽!
最香,是现磨胡椒粉的魅力,也最能保证调味的正宗!这是因为胡椒粉里含有少量的芳香油,不断挥发,越久越淡(研磨器里最好也不要放太多胡椒,以免丧失香味)。那些对使用研磨器心存疑问的最友,可以释疑了。
研磨器多大为好?这个得看个人习惯。极致君喜欢18cm长的,装的胡椒不多也不少,转动研磨器时,也得心应手。
西方人饮食讲究之处,在于即使食物端至面前,餐桌上都仍有摆放例如研磨器和醒酒器等加强食味的用具。而且越讲究的餐馆,就越喜欢用木质的,特别有怀旧感。对极致君而言,餐桌上习惯摆上两个标致研磨器:一个磨盐(极致君曾经推荐用来搭配喜马拉雅岩盐),一个磨胡椒,各有妙处,中餐西餐两不误。
⑵ 花椒研磨器怎么用
这是桶装的带有把手的需要转动使用的工具。装入花椒颗粒,接着转动滚筒。撒在做好的西式牛排上。
⑶ 你好,我买的宜家手动胡椒研磨器(上面是蓝色下面是玻璃的),请你帮忙能给个使用说明吗
你买的这款衣架,手动胡椒研磨器上面是蓝色的玻璃,下面下面上面是蓝色的玻璃,你可以按动研磨器上的一个钮女按右键,它就可以自动模式了
⑷ 买了一瓶可达怡磨碾器黑胡椒的,用完想再在里面添加其他的调料,可不知怎么才能打开盖,望高人指教!
用手指往上拨盖子上突出的把手,即可打开顶部的盖子。
逆时针旋转白色的两个突出部分,旋转到尽头,可以看到瓶子的内部,只要将新的胡椒粒放入即可,无需装太满。装完后依次将小部件放入,并顺时针旋转到尽头即可,然后盖上顶部的盖子。
把盖子朝下,旋转上面的玻璃,用手指往上拨盖子上突出的把手,即可打开顶部的盖子。
磨碾器黑胡椒介绍:
黑胡椒粉研磨器有两种类型的,一种是手动的,另外一种是电动的,我们就先来看看手动的研磨器怎么使用吧。
手动的黑胡椒粉研磨器的使用方法比较简单,首先拧开盖子装入黑胡椒,然后拧紧盖子,接着一手握住研磨的头部,另外一只手旋转瓶身就可以轻松研磨出胡椒粉了。
⑸ 怎样能打开“胡椒研磨瓶”
1,把最上面瓶盖子打开 ;
2,看到中间有一个指示可以调节胡椒面粗细的旋钮,就是下图中间白色的塑料钮(像两只Kitty耳朵)把它逆时针旋转下来(往左手方向一直扭呀扭,就像螺丝一样,就脱离黑点了) ;
⑹ 刚在淘宝上买了一个胡椒研磨器,可是不知道怎么用求各位大神指点
我买过东莞鸿凯的胡椒研磨器,抓住筒身,旋转旋钮,就可以得到大小合适的胡椒粒了。试着将螺帽拧松,顺时针旋转研磨盖,得到大颗粒的香料;或是拧紧螺帽,顺时针旋转研磨盖,得到精细的粉末状香料。
⑺ 哪个牌子的胡椒研磨器最好
现在有一体化的,胡椒装里面,旋转就可以弄碎成粉末,可以根据你要的量来转,用多少弄多少,家用很好。
⑻ 胡椒研磨器的操作流程
购买完整的胡椒粒,然后放入研磨器里,转动手柄或瓶盖即可得到天然新鲜的胡椒粉、椒盐粉。使用起来非常方便,而且一般都有配套的调味瓶,可以用来盛放研磨后的胡椒、椒盐等。
⑼ 研磨器怎么用
那个木槌是研磨棒,用来碾碎大些的食物;下排按图片排列第二件物品用来挤汁用,如将橙子切半后挤汁;下一个是过滤网,最后一个用来檫胡萝卜等食物,我用它给宝宝檫胡萝卜很好使。我也买过这样一套东西(不是一个品牌),感觉使用率不高,在宝宝很小的时候用来榨汁和檫胡萝卜。希望对你有所帮助。
⑽ 请教,这一款胡椒研磨器怎样打开上部是放盐的,下部是放胡椒的,中间部分可以旋转调节胡椒的粗细。
问问发明人,,,,,