⑴ 不锈钢碗不能盛哪些东西
不锈钢碗不宜存放有盐和酸类的东西。
⑵ 关于两个不锈钢碗扣在一起吸住了,你是怎么解答的,我在你的知道回答里找不到,能麻烦你说一下,它现在是
如果是真的不锈钢碗应该没有磁性的。不知道你是怎么个扣在一起?碗口内对碗口?如容果是这样的话,那恭喜你,你刚刚证明了我们周围有大气压的存在,呵呵。可以看一下马德堡半球试验。下面的参考资料有,呵呵。不知道是不是能解释你说的情况。
⑶ 不锈钢的碗装菜好吗
装是能装的,不过有些要注意的: 在使用不锈钢厨具、食具时,必须注意如下几点: 一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。 二、切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应。 三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
不锈钢是以铁铬合金为主掺入少量的镍、镉、钛等金属冶制而成,耐腐蚀、不生锈是它的特性,但使用不当,它也会释放出有害物质,损害人体健康、请注意:
勿用不锈钢锅长时间烹煮食物 如用其长时间地炖汤,不锈钢中的金属会与汤中的电解质发生电化学反应,其中某些元素,如镍就会游离出来,在人体中长期积累难免会有副作用。而不锈钢锅煎中药则更使不得,中药中含有多种生物碱、有机酸等成分,在长时间加热的情况下,易与不锈钢发生化学反应,轻则减轻药效,重则生成某些有毒的络合物:另外,用不锈钢制品盛放油盐酱醋等调料也是不宜的。
小摊小贩手中的所谓不锈钢制品最好不要买 这些廉价的制品一般由质量不高的边角料做成,其金属组成成分也比较复杂,耐腐蚀性也差。不锈钢从结构上主要分奥氏体、铁素体和马氏体三种,奥氏体耐腐性最强,价格也较高,有一个简单的识别方法:只要拿一小块磁铁,吸附不上的产品质量较高,而能牢牢吸住的肯定不是好不锈钢。 不过一定程度上来说,用了不锈钢的话不用一摔破
⑷ 不锈钢碗口扣倒放到电饭锅里当支架,等东西熟了,没想到不锈钢碗被电饭煲内胆吸住了,怎么呢
发生这种情况的几率是相当少的。发生的前提是:不锈钢碗的碗口成形非常之平而且和电饭锅内胆底部平面相吻合,二者碰在一起,碗口和锅底会形成完全的结合。分析两者吸住的过程:电饭煲开始煮东西,逐渐加热,碗口和锅底相扣的空间里空气也同时被加热,体积膨胀,由于锅内的加热热场是不均匀的,中间部分热场强些,导致两者相扣的空间空气被加热温度会高些,气压力比周围也相应高些,当膨胀到一定压力差后相扣空间里的气体托起不锈钢碗向国内四周扩散,直到形成新的平衡。当锅里东西煮熟后,停止加热,热场中心温度、压力迅速降低,当压力差不能承受不锈钢碗等重物的时候不锈钢碗在内外压差作用下碗口和锅底紧密地扣在一起了(可能稍微有些缝隙处有食物淀粉堵塞),到锅子温度降到室温,因为相扣空间里容纳的空气是温度比较高的时候封闭起来的,所以密度是比较小的,从而造成碗的内压低于碗的外压(正常的气压),造成类似真空状态,不锈钢碗被吸住了。
怎么办呢?1、向电饭锅里加水,等待半天,如果有少量淀粉起到粘合作用帮助造成“类真空”,只要把它溶解出来,出现一点空隙,类真空就会消失,碗就可取出;2、轻轻敲击不锈钢碗和锅底,利用碗和不锈钢锅底金属的弹性,使碗和锅底产生微小缝隙,消除类真空;3、在锅里放清水,高度到不锈钢碗的一半,火源尽量集中在锅子底部的中间,加热煮,升高温度,使碗内碗外压差减少以及水的润滑作用打破两者的平衡。估计情况不会那么严重,说不定我文字还没有写完,问题已经顺利解决。(以上机理过程纯属个人猜想,没有实验根据。欢迎批评指导。)
⑸ 不锈钢盘碗的害处
不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。这些食物中含有许多电解质,长时间盛放,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出。不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类),以防铬、镍等金属元素溶出。
不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质,会与不锈钢发生化学反应,从而产生对人体有害的物质。
(5)什么装置可以套住不锈钢碗扩展阅读:
不锈钢餐具既不易碎又使用方便还易保养,很多人认为它挺“皮实”,所以使用和清洗的时候不太注意方法和方式,结果导致人为的损坏。比如用钢丝球清洁,导致餐具表面留下划痕;还有的人用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤,这都是不正确的。
其实要解决一些顽固污渍,不锈钢专用清洁剂便可以轻松搞掂。一些环保而实用小技巧亦可以解决大问题。比如把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后,用来擦拭不锈钢制品,不但可以起到清洁作用,而且不伤表面。做菜剩下的萝卜屑或黄瓜屑蘸清洁剂擦拭,既能起到清洁的作用还能起到抛光的作用。
⑹ 不锈钢碗长期装食物,吃了对人体有害处吗
“食用级别”的不锈钢不必担心重金属问题,但要注意“非食品接触用”的劣质不锈钢制品用作食具餐具,重金属在高温、酸性、碱性环境中更容易析出,存在风险。
不锈钢的铬和镍有一定的比例,铬含量在12.5%以上的,才能称之为不锈钢,而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢,也就是“18-8”(304钢)才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力,这就需要看不锈钢上标注的类型。
不锈钢器皿是否安全,主要就是重金属迁移的问题,关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢,如果是,可以拿来泡茶。
(6)什么装置可以套住不锈钢碗扩展阅读:
不锈钢餐具如何辨别好与坏及使用注意事项:
1、价格——有句老话说的好,便宜没好货,好货不便宜。好的不锈钢餐具需要优质的原材和精细工艺加工而成,成本不低,所以售价会偏高。而劣质的不锈钢餐具原材不合格,做工粗糙,成本低自然售价会便宜。但实际上根本比不上好产品的性价比。大家不要再贪小便宜而吃了大亏。
2、外观——劣质的不锈钢餐具在外观上和好的产品有明显差异,因为原材不好,工艺也不精细,所以劣质品的颜色会比较灰暗,而且表面看起来有毛刺。**时仔细观察就能看出差异。
3、包装——劣质品的包装大多非常简陋,甚至没有包装,就是一张报纸裹着。如果看到不锈钢餐具的外包装是如此,就可以判断这些是三无厂家所生产的了。
4、合格证——只有正规厂家生产的不锈钢餐具的才会有合格证,这些包括生产厂家、地址、联系方方式、产品说明书和“三包”凭证。合格证上会注明生产原料。
我国规定用来加工不锈钢的刚才为430、304(18-8)、304(18-10)这三种,劣质品一般使用的是210,根本达不到制作餐具的标准,所以他们是拿不到合格证的。
⑺ 不绣钢碗外面包了一个塑料碗怎么能把它们分开
开水里泡一会儿
⑻ 一个普通的不锈钢碗倒扣在肚皮上后能将人吊起,其中的奥妙是----------大气压的作用。为什么请详细说明。
就像吸盘挂钩一样。只要用肚皮把一部分空气先挤出,再贴紧钢碗,碗内气压久远小于大气压,碗就被压在肚皮上,人就可以被吊起。
⑼ 不锈钢碗具是怎么做出来的
不锈钢碗具一般是采用不锈钢半板材冲压加工而成。
不锈钢要比其他金属耐腐蚀,而且内金属性也非常的好,用容不锈钢制作餐具不仅美观而且使用寿命长。尤其是吃西餐的时候,用户使用到的刀子和叉子都是不锈钢制成的。在中餐中不锈钢碗和不锈钢盆是最常见的。还有一些小孩专用的隔热碗也是不锈钢制品。
在生活中很多家庭用不锈钢餐具、不锈钢碗来盛放食盐、酱油、醋等物质,时间一长不锈钢碗在这些物质的作用下就会发生化学反映,释放出对人体有害的物质,如果长期使用就会对人体有伤害。
(9)什么装置可以套住不锈钢碗扩展阅读:
注意事项:
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等:这是因谢食有多种电解质,如果长时间盛放,不锈钢食与电解;使有有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅熬中药:因为中药食有多种生等成分,特别是在加热条件下,极易发生化学反应,而i至生成某些具有毒性的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂气酸钠等进行洗涤。因为这些物质都强电解质,同丰起电化学反应。
4、不能空烧:不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热时间慢,空烧食造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
⑽ 两只不锈钢碗套在一起怎么分开
用火烤,一分钟自然分开!