A. 不锈钢杯子里面生锈了还能用来喝水吗有什么坏处
不能,不锈钢里面有镍、铬等对人体不好的金属成分,生锈了就会析出版,对人身体产生影权响。
B. 用生锈杯子喝水有什么坏处
生锈杯子是因为食品中的电解质与不锈钢中的重金属物质发生化学反应,会致使重金属物质被析出,对身体有害。
不锈钢杯属于合金制品,使用不当会使其中所含的重金属物质释放出来,危害健康。在日常使用中,用不锈钢杯盛普通水问题不大,但不要装酸性饮品,如果汁、咖啡、碳酸饮料等,这样容易析出重金属物质,即使再用来喝普通的水也不安全了。
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发不锈钢锈蚀重要两个因素:外界因素和人为因素。大自然的影响咱们不能去阻挠,咱们只能保养好不锈钢产品。如外表有灰尘以及易除掉污垢物的可用肥皂,弱洗涤剂或温水洗涤。不锈钢外表的商标、贴膜,用温水弱洗涤剂来洗,粘结剂成份,运用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。
用柔软的布擦清洁,不锈钢外表的油脂、油、润滑油污染。以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。如拥有这种踊跃的心态,这种所谓不锈钢生锈问题将大大减少。
C. 不锈钢和不锈铁有什么区别不知道不锈铁是否会对人体有害
1、定义不同。
不锈钢是不锈耐酸钢的简称,具有耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种。不锈铁是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工,通过脱“磁”处理而成。
2、成分不同。
不锈钢的成分里面是既含铬又含镍的,由于镍属于较稳定元素,所以抗腐蚀能力要比不锈铁强。不锈铁的成分里面含铬而不含镍的,也称为Cr不锈钢,具有一定的防腐蚀能力。
3、耐酸工艺不同。
不锈铁的不锈性和耐蚀性是通过富铬氧化膜(钝化膜)工艺形成的。即氧化条件下通过强阳极极化使得金属材料表面形成薄的保护层达到了阻碍腐蚀的作用。不锈钢的耐酸功能主要来源于其中铬元素和镍元素等多种合金元素,该类合金元素的自身稳定性和耐腐性决定了不锈钢的耐酸程度。
不锈铁的主要用于建筑或者装饰工程方面,其本身对人体是没有危害的。但如用在烹制食品或者长时间盛放食品,因其耐酸程度差,会对人体造成危害。
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不锈钢中的304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢,具有良好的耐蚀性、耐热性,低温强度和机械特性。适合用于食品的加工、医疗器具,建材,化学,食品工业,农业,船舶部件等,同时304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。
不锈铁的分类:
1、奥氏体不锈铁。在常温下具有奥氏体组织的不锈铁。铁中含Cr约18%、Ni 8%~10%、C约0.1%时,具有稳定的奥氏体组织。
2、铁素体不锈铁。在使用状态下以铁素体组织为主的不锈铁。含铬量在11%~30%,具有体心立方晶体结构。
3、奥氏体--铁素体双相不锈铁。是奥氏体和铁素体组织各约占一半的不锈铁。在含C较低的情况下,Cr含量在18%~28%,Ni含量在3%~10%。
4、马氏体不锈铁。通过热处理可以调整其力学性能的不锈铁,通俗地说,是一类可硬化的不锈铁。
D. 不锈钢锅对人体有害吗
合格的304钢材质对人体无害,但不宜长期接触酸、碱类物质;不合格的不锈钢锅对对人体有危害。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍,不锈钢的铬和镍有一定的比例,铬含量在12.5%以上的,才能称之为不锈钢,而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢,也就是“18-8”(304钢)才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力,这就需要看不锈钢上标注的类型。
不锈钢器皿是否安全,主要就是重金属迁移的问题,关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢。《食品安全国家标准 不锈钢制品》要求,在不锈钢产品或最小销售包装上,应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样,以保护消费者的知情权、选择权和监督权。
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各类锅具特点
1、铁锅一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。新买的铁锅用盐水泡泡,再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。
2、不粘锅不宜高温煎炸
不粘锅涂层其实就是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果干烧或油温达到300摄氏度以上,这层薄膜就可能受到破坏。一般而言,炒菜时,温度不会达到260℃,但如果烹制煎炸食品,温度就可能超过260℃。所以煎炸食品时不能使用不粘锅。另外,用不粘锅炒菜,不要用铁铲子,以防破坏涂层。
3、陶瓷锅、砂锅不宜盛装酸性食物
瓷器锅过去被公认为无毒餐具,但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅。长期使用铅、镉溶出量超标的产品,会造成重金属中毒,严重影响身体健康。砂锅的瓷釉中含有少量铅,所以新买的砂锅,最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
4、不锈钢锅不宜长时间盛盐
不锈钢制成的器皿美观耐用,但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际上公认的致癌金属物之一。不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。
E. 经常使用不锈钢餐具对人体有害吗
合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而,许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时,会使不锈钢的微量元素在人体内慢慢累积,当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。
随着科学的不断发展,不锈钢餐具现在已经有了抗菌餐具,它具有很好的杀灭或者抑制微生物的功能,并且抗菌功能能持序很久,这也是目前家用餐具中运用最为广泛的一种。你一定会这么想:“既然不锈钢都能做出抗菌餐具,就肯定是无毒的了”,其实并不对。
F. 不锈钢生锈危害有多大
不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜(防护膜),防止氧原子的继续渗入、继续氧化,而获得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因,这种薄膜遭到了不断地破坏,空气或液体中氧原 子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来,形成疏松的氧化铁,金属表面也就受到不断地锈蚀。这种表面膜受到破坏的形式很多,日常生活中多见的有如下几种:
☆不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物,在潮湿的空气中,附着物与不锈钢间的冷凝水,将二者连成一个微电池,引发了电化学反应,保护膜受到破坏,称之谓电化学腐蚀。比如新房刚装修后,水管内存在金属碎屑,沉积在水槽表面就很容易引起浮锈。
☆不锈钢表面粘附有机物汁液(如瓜菜、面汤、痰等),在有水氧情况下,构成有机酸,长时间有机酸会对金属表面产生腐蚀。
☆不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质(如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅),引起局部腐蚀。 比较典型的是装修时,工人使用水槽后,没有及时清洁水槽,造成酸碱物质腐蚀表面。
☆在有污染的空气中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气 ),遇冷凝水,形成硫酸、硝酸、醋酸液点,引起化学腐蚀。
以上情况均可造成不锈钢表面防护膜的破坏引发锈蚀。所以,为确保金属表面永久光亮,不被锈蚀,我们建议:
1、必须经常对不锈钢表面进行清洁擦洗,去除附着物,消除引发腐蚀的外界因素。
2、市场上有些不锈钢化学成分不能符合相应国家标准,因此也会引起生锈,这就需要用户认真选择有信誉厂家的产品
G. 不锈铁锅对身体有害吗
不锈铁锅对身体有害。
不锈钢制成的器皿美观耐用,但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际上公认的致癌金属物之一。
不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;主要用来煎熬中药。
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使用铁锅的正确方法
炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。
尽量不要用铁锅煮汤。
不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C。
刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗。
对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。
H. 不锈钢中铬对人体有什么危害
铬属于重金属,过多进入人体会增加人体脏器负担,特别是三价铬及六价铬在进入人体后会对人体造成严重危害甚至致癌。
I. 不锈钢水杯生锈了我用生锈的杯子喝了几天的水,请问对身体有危害吗
不锈钢里面有镍、铬等对人体不好的金属成分,生锈了就会析出.不过你喝水,溶解在水中的金属离子几乎可以忽略,而且只喝几天,放心不会有问题的.
J. 新买的勺子不是不锈钢的,好像会生锈,用了对人体有害吗
尽量少用,
以前家里都用大铁锅烧菜,那个没事,经常用就没有锈了,
勺子生锈了估计吃了对身体不好,因为现在什么都有假,铁还分好多种