不锈钢锅的内胆涂层掉了怎么办

A. 苏泊尔炒锅锅内涂层脱落怎么办

更换锅具。来

涂层脱落后，源直接显露出来的铝合金部分会接触到食材，导致局部高温，出现焦煳、油烟、粘锅、溢锅等现象。而铝在过度高温的情况下，会析出重金属元素。

避免锅体的铝材与食物直接接触，就能保证食物的健康程度。因此，无论从使用还是健康的角度考虑，涂层脱落之后应及时更换锅具。

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关于不粘锅的使用建议

首先，刚买来的不粘锅或有涂层的器具不必做特别处理，可以用清水洗一下，使用过程中避免高温干烧即可。

其次，不粘涂层并不适合用利器刮擦，因此不粘锅不要用金属锅铲，清洗的时候要使用海绵或软一点的抹布。

此外，不粘涂层的稳定性至少可以保持两年以上，即使有较多磨损，也并不会有特别的健康风险，可以根据自己的喜好和钱包的胖瘦来选择继续使用或更换新锅。

B. 电饭锅内胆涂层掉了还能用吗是否有毒

内胆涂层是防粘锅的，绝对无毒，掉了不影响使用，就是清洗不方便

C. 电饭锅里面涂层都都掉了还能用吗

电饭锅的涂层掉了还是可以继续使用的。

我国生产的电饭锅内锅的涂层一般是聚四氟乙烯。这种材料与不粘锅的材料是一样的，当在250度以上的高温时它就会分解出一些对人体有害的物质。

不过一般使用电饭锅时候的温度不会超过100度，所以在烹饪的过程中这种材料不会释放有害物质。但是涂层容易受到酸性物质的腐蚀，受到腐蚀后容易就会脱落从而混在食物中。 这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。

所以如果继续使用涂层掉落的电饭锅，注意不要烹饪酸性食物。

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由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯——快捷、方便、多用途的要求，其市场潜力巨大。智研咨询显示：经过一轮市场洗牌，到2010年底，国内市场上的电饭煲品牌约为150多个，电饭煲是一个比较实用的烹调器具。

首先，要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以及售后保证方面做的都不错，可以让消费者买的放心。

其次，可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。

作为一个理智的消费者，在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的健康问题，卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，这种内胆的电饭煲煲饭煮汤和熬粥方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质。

D. 我刚买的九阳电压力锅，第一天用就发现他的内胆涂层掉了，这是不锈钢的，怎么会掉呢影不影响使用

内胆涂层就是现在压力锅电饭煲普遍用的一种无毒的防粘锅的涂料，影响使用倒是不影响。就是影响美观，和顾客的心情，刚买的锅就掉涂层，太让人闹心了，是不是。强烈建议你去购买地或售后换一个，保修期一年的。

E. 电饭煲内胆不粘锅黑色涂层掉了怎么办，黑色涂层对人体有害吗哪里有卖内胆的

只要你买的是正规厂家生产的，像你所说的情况一般是没有问题的。因为一般家里用的锅子(尤其是电饭煲),温度远达不到250度,就算是热油,也不会超过250度,所以可以放心使用。

如果是质量合格的电饭锅,它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料，人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。

不粘锅的炊具用来煮饭，用来煎蛋，用来在不是太高温度的情况下使用对人体都是很安全的。如果把不粘锅加热到250度到300度的这样的高温情况下，会造成聚四氟乙烯材料会发生分解，从而产生有害的物质，这些物质对人体的健康是不利的!

可以到淘宝上或附近商场去购买内胆。

通常单层喷涂的,涂层脱落后,底部就是铝合金了,铝制品直接接触食物理论是是有害的,铝摄入过多,是老年痴呆症帕金森氏症的病因之一.

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电饭锅内胆材质大概有下面两类：

（1）比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅。

（2）另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

F. 老婆买了个锅是不锈钢的而且还有一层涂层，做了两次饭涂层就掉了，这锅还能用吗，有危害吗

最好别用了，久了的话对人体还是不太好的。

拓展：

1、铁锅专

炒菜，用铁锅最好。新买的铁属锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后擦拭。还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。

提醒:铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

2、不锈钢锅:不宜长时间盛盐

不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。

提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外，别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

G. 电饭煲内胆涂层掉了还能用吗 电饭煲什么内胆好

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。是我们日常用来煮饭的主要电器，电饭煲使用时间越长，内胆的划伤会越严重，涂层会渐渐的脱落，其实很多朋友都会有一个疑问，那么就是电饭煲内胆涂层掉了还能用吗?接下来，就跟着小编一起来认识一下。那么，电饭煲内胆涂层掉了还能用吗?

电饭煲内胆涂层掉了还能用吗

电子锅的内锅多是铝制品，内锅的表面会涂上铁氟龙防止饭粒沾黏，而铁氟龙在加热后会释放毒性，让白饭变成毒饭。首先，我们来了解一下铁氟龙是什么，铁氟龙是锅具涂层中的主要物质，在常态下是无毒，但是在加热过程中，260℃以上会开始变质，350℃以上就会开始分解。这下子问题来了，一般用电子锅煮饭，温度会高达260℃吗?答案是「很难」，甚至可以说是「不可能」。

再来，报导中也提到美国已在2006年证实，添加在铁氟龙中的「全氟有机酸(PFOA)」对人类有潜在致癌作用。该问的是要吃多少才会致癌呢?制造铁氟龙时固然会加入新闻中所说有潜在致癌作用的「全氟辛酸」(PFOA)，但制成产品后还会残留多少?对人体有害吗?我们不妨从几点去考虑：第一、添加剂的量有多少?添加物的使用目的是利于制造，既是添加物必然不会喧宾夺主，何况药品还要成本，制造商不太可能毫不节制地使用。聚合反应未完全的单体(可能溶出之物质)已经很少，在制粒程序中还要加热熔解，再以真空帮浦抽出以去除残留。尽管经过多重处理工序，还是会有极少许的残留，因此，公众难免对此有所顾忌，只是这个「配角」的量真的是少之又少。

第二、从总量来思考。即便制造过程中有残留，但是残留的量微乎其微，更可以确定的是被制成食物容器或锅具后，残留的量就是那么多，绝对不会再增加(总量就那么多嘛!)如果加热过程会释出，那必定愈来愈少。以电子锅内锅来说，就算涂层含PFOA，所含的量也必然不多，照理说，煮越多次不是越安全吗?简单的说，要嘛不会溶出，要嘛溶出有限，所以即便「服毒」多年，也离「致癌」有相当距离。倒是内锅使用久了会出现刮痕，这会大幅降低「不沾黏」的效果，也许这才是考虑换不换锅的时机。

电饭煲什么内胆好—复合多层材料

外铝内钢两层复合板内胆：它的内表面为不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。

外钢内铝两层复合内胆：内胆内壁为铝质外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表面保护处理，以保证食品卫生和改善不粘性。

钢铝钢三层复合内胆：内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层，因内胆内壁为不锈钢材质，因此内胆表面不需做保护处理，进—步改善导热性能。

电饭煲什么内胆好—钻石涂层聚能内胆

钻石涂层聚能内胆，内胆采用可以接受任何冲击的金刚石技术内胆，内锅涂层经得住高温高压的冲击、耐磨损性、耐化学性、耐腐蚀性。经久耐用，不变形，不粘锅，不糊锅。循环式加热方式，加热更均匀，米饭更好吃。

总的来说，如果您经济比较宽裕，同时也比较在意食物质量和生活质量，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。通过上文的介绍，相信大家对于电饭煲内胆涂层掉了还能用吗都已经很熟悉了，希望读者读者朋友可以放心使用。

H. 不粘锅涂层破损怎么办

不粘锅涂层已破损就应该把锅扔掉。原因:

1. 不粘锅涂层是用PTFE制造的。PTFE在260度便开始有化学变化, 350度就溶化分解.发放出来的气体,可以把鸟杀死,把人弄到不适.当涂层一旦破损,很小块的PTFE便会容易掉出来,混入食物里,化学变化也更容易发生. 绝对不健康.
但在欧洲用的新一代陶瓷不粘锅涂层,耐热性很高,也不会发出有毒气体,所以没有以上这个问题.

2. 当不粘锅涂层有破损时,底层金属便露出来.这金属一般是铝质.在这个情况煮食物,是最容易把铝溶解到食物内,尤其是酸性的食物.虽然铝质的危险性是没有被证实,但多项医学报告
显示铝质与老年痴呆症有关连.

为了避免这些风险,不应该继续使用涂层已经破损的不粘锅.

I. 美的电饭锅内胆涂层脱落怎么办脱落的涂层被吃掉有毒吗 露出的部分是铝合金吗铝合金对人体有害。

可以放心使用，内胆的韧性和硬度是不可兼得的，硬度好的，不粘性差，对人体也不健康，韧度好的，不粘性好，用久了会脱，但是对人体健康，平时爱惜点，还是可以用久点的。

J. 电饭锅内胆掉皮怎么办，会不会有毒

涂层锅有刮痕和破损马上更换，有致癌风险。

电饭煲不粘锅内胆出现大面积涂层脱落，应立即更换新内胆或淘汰，因为涂层脱落后，内胆更容易在较低的温度下挥发出有毒气体。涂层主要成分是聚四氟乙烯，也就是大家俗称的“特氟龙”，目的是防止食物粘锅，也更耐腐蚀。

但聚四氟乙烯里面含有全氟辛酸铵这种化学物质，不粘锅完好无损的情况下使用没有问题，一旦锅具涂层表面有刮痕或者破损，最好马上更换，这个时候全氟辛酸铵可能会渗透到食物当中，有致癌风险。

(10)不锈钢锅的内胆涂层掉了怎么办扩展阅读

平时用竹、木铲及柔软的布清洁电饭煲，做完饭后应放置一段时间，不要立刻用凉水冲洗。不要煮酸、碱类或太咸的物质，也不宜放在潮湿处以防锈蚀。用电饭锅煲汤、炖肉，应有人在场，防止水外溢流入电器内损坏电热原件。

锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

使用电饭煲时加热温度不要超过100度。电饭煲内胆要轻拿轻放，最好不要被硬物磕碰到，不然变形了，加热装置无法与内胆贴合，会导致内胆盛的米饭加热不均匀，出现夹生饭的情况。