请问双立人不锈钢锅具怎么养

⑴ 双立人的锅如何清洗

1.准备好一块生肥猪肉；
2.用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干；
3.生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小;
5.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四;
6.生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)
7.锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。

⑵ 求双立人的不锈钢锅空烧，变黄，怎么清洗

亲，这个可以放心，双立人家有专门的锅具清洁剂，在锅里面少放一点水加热一下版，然后权再倒入一点清洁剂，用百洁布打圈擦拭，冲洗干净就可以了。他家的锅子清洁和保养起来还是比较方便的，但是有些地方还是要注意一下，比如第一次使用锅子的时候，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外都擦干净了才可以使用。另外煮饭前呢要将锅子内外的水分、油污擦干净，这样可以避免锅子外表面发黄发黑。还有记得用中小火烧菜，因为材料和技术的问题，中小火就足够了，还节省资源嘛~~。最后就是洗锅子要注意的了，可以利用锅的余温，加温水和少量洗洁精，用海绵或者百洁布对锅子的全身来个洗刷，当然还要擦干了！至于顽固污渍嘛，你可以试试锅子里放一些水加热几分钟，再清洗。
如果是由于食盐和食物中的矿物质过度加热而导致锅体出现彩虹色呢，也可以试试专用清洁剂清洗。

⑶ 双立人的不锈钢锅具第一次使用时要注意什么

在首次使用之前，需要用加温后的白醋来清洗锅子，然后加入热水进行冲洗。可以反复多洗几次。确认冲洗好后，用干布把锅子内外壁都擦干。

对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。

不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

(3)请问双立人不锈钢锅具怎么养扩展阅读：

不锈钢餐具使用注意事项：

1、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

2、不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

3、要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

⑷ 双立人锅怎么保养啊

楼主说的很对啊，总有些人在网上说锅发黄了质量真差啊什么的，其实好多都是他们平时不注意保养造成的，结果往往推到质量上，看到这些言论我好无语，锅再好，不注意保养也只是一堆待废的铁。好了，不说了，楼主还是挺有眼光的，双立人锅质量还是不错的啦，如果平时注意保养的话用多久都不成问题的。
1..做饭前啦，一定要先将锅里面的水分或者油污给擦干净了，不然的话锅的外表面会发黄发黑的。
2.在做饭的时候呢，食物最好不要太满了，应该控制在百分之七八十，而且火一定不要大了，中小火就行，也是为了避免锅发黄发黑。
3.如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放，因为冷水加盐会导致锅子变色，虽然不会影响锅子的性能，但总归不好看。
4.做完一道菜做下一道菜的时候要避免空锅烧煮，因为这不安全而且锅体容易变形!用完以后呢，也要记得及时用双立人的专用清洁剂及时清洗，擦拭干净方可……
好啦，说了这么多，楼主应该知道的差不多了啦!

⑸ 关于双立人锅具....怎么使用刚开始

这个你要问一下他们客服，不过态度一般；我现在改用莱德斯锅具了，也是高端不锈钢锅具，实用方法：第一次使用要用白醋擦拭一下锅的表面；这种高端锅具和普通铁锅使用是有区别的，一般都是中小火做饭的，受热时间长不，储热时间久，而且是立体加热，做一到菜出来比普通锅具话时间少。而且这种锅还可以一锅多用哦。煎炸食物时候加热到滴水成珠，在放油，出现油纹，在放食物就会不粘锅的，只要你用几次，就不喜欢用其他锅了。

⑹ 不锈钢锅如何保养

在平时的生活当中我们无法避免要用到锅具来炒菜，但是，很多的家庭主妇，发现在市场上所销售的那些不锈钢炒锅，反而没有传统的锅具好。这是为什么呢?原来，不锈钢炒锅的保养方法以及它的使用方式跟传统的都不一样，如果能够正确使用不锈钢炒锅，无论从寿命还是其他方面，他都缘比与传统的锅具要好。下面就让我们一起来看一下如何正确的保养不锈钢炒锅。

1、关于不锈钢炒锅的加热

不锈钢炒锅因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢炒锅导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。

2、关于不锈钢炒锅的不粘功能

不锈钢炒锅具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：

(1)、将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热(见图示)。温度达到后，转中火，倒入油，将油在锅散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。

(2)、冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是，这个办法有个弊端，就是锅具的清洗比较麻烦。

3、关于不锈钢炒锅的清洗

不锈钢炒锅好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。之前，我用过无数的清洁方法，但是效果不好，锅是干净了，但光泽也全无。经过摸索后，我现在用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也最小。也是我个人目前找到的效果最好的最平民的办法。

有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、食盐温和多了。

另外，如果您家附近有双立人的专柜，也可以到专柜上购买其“汉高”不锈钢清洗养护液，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。相似的产品还有BarKeeper’sFriend(卡福莱的洗洁剂)。

绝不建议用钢刷去刷，也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢炒锅，擦过一次您就发现，锅是干净了，但是那抛光面也彻底毁了。

还有些影响不锈钢炒锅保养的不容忽视的因素，也需要提请注意：

(1)、每使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。

(2)、可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。

(3)、不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。

4、木质锅铲最适合不锈钢炒锅

尽量用木质锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让锅具刮花。

5、不锈钢炒锅使用的其它一些注意事项

(1)、首次使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

(2)、不要长期盛放酸性或碱性的食品

(3)、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏

在看完这些保养方法之后，我们不难知道，不锈钢炒锅跟传统的锅具的区别，就是在于底锅的加热原理不一样。同时除了在炒菜的时候我们要注意它们的区别之外，在清洗的时候也需要注意它们的区别。只有当我们清楚了解它们的区别，毫无疑问，我们肯定会觉得不锈钢炒锅比传统锅具要好。小编今天给大家分享的文章就到这里，谢谢大家。

⑺ 刚买了个双立人的不锈钢锅，求指导，怎么用呀

一：1，煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑专,
2，避免长时属间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形,
3，食物容量应控制在锅容积的70%-80%。一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）,
4，用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑,
5，如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能,
6，尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物,
7，带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。
二：双立人锅具是德国双立人除刀具之外又一个主要品类，在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。2008年双立人将百年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂Demeyere及被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅STAUB收入门下，成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司，扩建巩固了双立人刀具、锅具王国，成为了刀具、锅具行业的“航空母舰”