⑴ 炖盅什么材质好
市面上比较多的有陶瓷电炖锅、紫砂电炖锅。
1.陶瓷内胆：质地致密、表面版光洁、抗菌不粘、权导热效果好、耐酸碱、耐高温、不串味，易清洗。
2.紫砂内胆：保温性好、节约能源、健康、易清洗。
两种材质其实都非常好，但由于真的宜兴紫砂已近枯竭，市场上所谓的紫砂内胆实际是由普通黄土添加一些化学原料制成的，添加氧化铝就能形成千度冰火胆，对人体非常不健康。
⑵ 天际的陶瓷隔水炖（电炖盅）加水的锅体是不锈钢锅，可以直接烹饪食物吗
可以来，我刚买了天际一锅三源胆隔水炖（电炖盅），内部是不锈钢材质，把陶瓷内胆拿出来，可以直接烹饪，真正一锅多用，这也是我看中他的原因。际电器是国内一线大品牌，A股上市公司，股票代码:002759，产品质量肯定都是过硬的。其中天际电器独特健康的陶瓷内胆，苛刻的产品质量要求，简直就是家电界的质量标兵。
⑶ 用不锈钢锅煲汤不好吗
用不锈钢锅煲汤没有什么坏处的。
⑷ 花胶煲汤，，因为没有炖盅，能不能总不锈钢锅煲在线等！！！！！！！急
完全可以，因为先入为主的观念，炖盅炖出来的味道可能要好点，不过我感觉一般人口感上是没什么区别的吧
⑸ 传统炖锅与不锈钢炖锅区别
不锈钢锅如果用21CT材料，导热性能会更加好，而且抗腐蚀性强，比传统的炖锅要优越很多。
⑹ 煲花胶汤，，，没有炖盅，能不能用不锈钢的锅在线等！！！！！急！！！！！
如果真的没有什么陶瓷汤锅，用这个也没有问题，记得锅开以后把火放到最小。因为这个锅受热快，很快就没有水了，记得要多去看看。
⑺ 炖东西时不是要放隔水垫吗。我家有个电炖盅里面有个隔水垫塑料的，我老婆就拿那个放在不锈钢的锅里去垫，
塑料的当然不好了 水烧干就溶掉了说明什么 在加热的环境下塑料是有挥发反应的 至于释放的是什么 虽然没有做过实验 但也可想的到不会对人体有好处
⑻ 隔水炖汤用不秀钢锅炖，还是用陶瓷锅好
陶瓷的比较好一点，因为不锈钢相对陶瓷来说，隔水炖汤用陶瓷的内可以达到理想容效果，不锈钢在一定程度 上可以达到受热面积均匀，但是隔水炖汤用陶瓷会好一点。建议您使用陶瓷锅，选择小点的，外锅使用不锈钢锅就可以，比如凯美不粘锅等。
⑼ 没有炖盅，用不锈钢内胆能做炖盅隔水炖吗
是可以的，同样是利用热传递原理把食物煮熟。但必须注意不锈钢煲必须达到食物级别！
⑽ 最近想入手一个不锈钢炖锅煲汤喝，有推荐吗
炖锅建议你买紫砂的好，因为炖的时间比较久，所以，还是用紫砂的好。一般用九阳或者苏泊尔吧。
炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。
使用方法：
1.在陶瓷炖盅中放入食物服药材，加水恰好浸没食物或略多一点为宜;煲饭时直接在陶瓷炖盅中加入适量的米和水，再盖上炖盅盖。
2.在电炖盅锅体内加入适量水，以加水至锅体所标示的最高水位线为佳，再将炖盅连同食物放入锅体内，然后盖上上盖。
3.接通电源，操作面板上“1.5H ”、“2.5H”、“3.5H”、“4.5H”定时指示灯循环闪亮，处于待机状态。
保养维护：
1.使用后，请及时从电源插座上拔下电源插头。
2.陶瓷件、上盖可用洗洁精和海绵清洗，请勿使用硬质钢丝清洗，以免损坏表面。
3.可用湿毛巾擦拭锅体外表面，切勿将整机放入水中清洗，以免漏电及发生故障。
4.不能正常使用时，请检查电源插头是否插好，是否停电。