不锈钢锅为什么发蓝

A. 不锈钢锅为什么烧了几次锅底变彩色，有毒吗

不锈抄钢锅烧了几次锅袭底变彩色是无毒的。
由于不锈钢锅底下面的温度比其他地方的温度高，故更易变色。 这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也是无毒的。
如果是出现了这种情况，可以用家里常用的洗碗金属丝球，用力擦磨几遍，再用充足的清水刷洗干净就行了。

B. 不锈钢锅内壁发紫发蓝有毒吗

那是它于高温焊接时所受的影响；应该没事（几乎必然或多或少的出现）

C. 为啥不锈钢锅一粘锅就变色

不锈钢锅变色表明不锈钢成分不纯正，含有铁成分。对人体没有害处。现在大多数不锈钢锅都不是纯正的不锈钢。含有其他成分。如果想买到不变色的纯正不锈钢锅，建议买双立人的，不过价钱也是相当高的。

D. 什么原因导致不锈钢发蓝

锈是指金属的氢氧化物，不锈钢在常温下是不锈的发蓝是在高温下极薄的氧化物但不是锈。

E. 不锈钢奶锅里呈现蓝色是怎么回是

退化，没关系，洗一下，尽量不要用盐啊醋啊煮，如用了洗干净，再用清水浸一下。

F. 为什么九阳豆浆机不锈钢锅底变成蓝色

刀片与豆打磨时，不锈钢锅底都会在底部出现磨痕，磨痕的颜色不是蓝色的，但锅底变成蓝色的是不是有化学反应。

G. 不锈钢锅使用久了发紫发蓝的原因

不锈钢在常温下是不锈的，但是在高温下形成极薄的氧化物而发蓝。

H. 不锈钢餐具才使用一个月就发蓝，是什么原因

建议你不要用它了。
虽然不知道你餐具变色的具体原因，但变蓝、绿色往往是不锈钢含钼元素引起的，而有些钼的化合物对人体有不好的影响。
正常的不锈钢变色是从淡金黄到棕色到黑色的过度色之一，不锈钢正常变色对人体无害。

I. 不锈钢为什么变蓝色

因为加热不锈钢厨具的时候，由于制品表面层与空气中氧的作用，产生了一版层极薄的氧化膜；在权500℃以下的温度范围内，此氧化膜的颜色随温度的变化而改变：

如230-280℃为各种黄色，到300℃即为正蓝色，315-330℃为蓝紫色；400℃以上变灰色。

若斑点为黑色。可能是因为在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面，也可能是材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成生锈，可以跟商家协商退换。

(9)不锈钢锅为什么发蓝扩展阅读

不锈钢厨具使用保养技巧

1、用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2、煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。

3、不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。

J. 新买的不锈钢锅，经过火烧后变成深蓝色，对健康有影响吗

加热钢（包括不锈钢）制品时，由于制品表面层与空气中氧的作用，随即产生回一层极薄的氧答化膜；在500℃以下的温度范围内，此氧化膜的颜色随温度的变化而改变：

如230-280℃为各种黄色，到300℃即为正蓝色，315-330℃为蓝紫色；400℃以上变灰色。

若斑点为黑色。可能是因为在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面。也可能是材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成生锈。可跟商家协商退换。

(10)不锈钢锅为什么发蓝扩展阅读：

不锈钢锅是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。