不锈钢40cr13是什么

① 30cr13和40cr13菜刀的区别是什么

30Cr13主要用于高强度部件及承受高强度压力负荷并在有腐蚀介质条件下的磨损件，如300度以下工作的刀具、弹簧，400度以下的工作轴。螺栓，阀门，轴承等。

菜刀的材质40Cr13是不锈钢材质。40Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当作武器做非法之事。

国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。

不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。

菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部分可直接在调理台上使用。

菜刀属于北京轨道交通禁止携带物品，不可携带菜刀乘坐地铁、城铁等交通工具。

1、剁刀：砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。

2、片刀：切肉丝、将瓜果类切成片、切蔬菜皆宜。

3、水果刀：切水果与较小型的食物。

4、锯齿刀：适合切较多水分的水果。

以上内容参考：网络——菜刀

② 40cr13和40cr14有什么区别

40cr13是新标准:GB/T 1220-2007中的牌号,对应老牌号:4Cr13(GB/T 1220-1992) 是高硬度及高耐磨性的一种不锈钢材料。 作刃具、喷咀、阀座等
应该是x40cr14，类似40CR13,但CR含量高2%

③ 菜刀的材质40cr13是什么材质

菜刀的材质40Cr13是不锈钢材质。40Cr13淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。

具体用途：

1、工业方面

宜放电、磨削加工，适合做高镜面高精密注塑模具模仁模腔，热处理后有较高的硬度和韧性，也可做冲压模具配件、模板等，对接触产品表面有要求夹治具模具等;适用一般有高温防锈防腐的场景。

2、民用方面

可以制作餐用刀具、户外刀具。

刀具的选择：

在选购菜刀时，要事先考虑好自己的需求，比如常处理什么食材、偏好西式还是中式等。最好去商场等地挑选刀具，拿在手里试试是否顺手、大小及重量是否合适。预算充足的话，尽量选择可信任的品牌、质量好的刀具。

材质上，不锈钢刀容易操作、易打磨，使用寿命长，不易崩口磨损，且较耐腐蚀防锈；传统的中式菜刀多使用碳钢，它比不锈钢刀更容易磨得锋利，但不易保养，容易生锈；陶瓷刀较为抗菌，硬度更高、更锋利，切食物时不会串味，但不慎掉落，或者切割较硬食物或砧板就容易崩口。

使用菜刀时，最好不要剁坚硬的食材；另外，木质砧板最“养”菜刀，因为菜刀可以切入木头，不会出现“硬碰硬”的情况；在使用前要先清洗，使用后更要洗净、晾干，以免生锈。

以上内容参考网络-4Cr13

以上内容参考人民网-厨房必备三把刀 木质砧板最养菜刀因为它不会让刀硬碰硬

④ 金属材料牌号4CR13是什么意思

这里4CR13的写法是错误的，在英文语法中，只有单词的第一个字母可以大写内，如CR会让人认为是两容个单词的缩写，但实际上是Cr（铬）的名称，这一点看似小事，但会引起误解。
4Cr13是马氏体不锈钢，其中的4是指平均含碳量为4%，其中的13是指平均含铬量为13%。该不锈钢适合于高耐磨性和高硬度的场合，如高要求的轴、零件、医疗器械、手术刀等。

⑤ 40CR13是什么材质

40Cr13属于国标马氏体不锈钢，执行标准：GB /T 20878-2007

40Cr13宜放电、磨削加工，适合做高镜面高精密注塑模具模仁模腔，热处理后有较高的硬度和韧性，也可做冲压模具配件、模板等，对接触产品表面有要求夹治具模具等;适用一般有高温防锈防腐的场景。

40Cr13化学成分如下图：

⑥ 不锈钢30cr13和40cr13哪个好

40cr13好。

40Cr13属于国标马氏体不锈钢，执行标准：GB /T 20878-2007

不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的ωc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr13）。

不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

(6)不锈钢40cr13是什么扩展阅读：

4Cr13 特性 淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。

40Cr13宜放电、磨削加工，适合做高镜面高精密注塑模具模仁模腔，热处理后有较高的硬度和韧性，也可做冲压模具配件、模板等，对接触产品表面有要求夹治具模具等;适用一般有高温防锈防腐的场景。也可以制做餐用刀具、户外刀具。

⑦ 4CR13 是什么材料性能怎么样

4Cr13的性能和用途和420J2类似，但强度和硬度高于420J2（3cr13），但韧性和耐蚀性略低些。焊接性能差通常不作焊接部件。

一、4Cr13对应牌号：1、国标GB-T标准：数字牌号：S42040、新牌号：40Cr13、旧牌号：4Cr13,2、美标：ASTMA标准：一，SAE标准：一，UNS标准：420J2，3、日标JIS标准：420，4、德标DIN标准：1.4031,5、欧标EN标准：X39Cr13。

二、4Cr13化学成分：⑴碳C：0.36~0.45，⑵硅Si：≤0.60，⑶锰Mn：≤0.80，⑷磷P：≤0.040，⑸硫S：≤0.030，⑹铬Cr：12.00～14.00，⑺镍Ni：充许加≥0.60，⑻钼Mo：—，⑼氮N：—，⑽铜Cu：—，⑾其它元素：—。

三、4Cr13物理性能：①密度密度(20℃)
/kg/dm3:7.75,②熔点/℃:—,③比热容(0~100℃)/kg/(kg.k):0.46,④热导率/w/(m.k)
100℃-:28.1,⑸热导率/w/(m.k)
500℃-:28.9,⑥线胀系数
/(10-6/k)
0~100℃:10.5,⑦线胀系数/(10-6/k)
0~596℃:
12,⑧电阻率（20℃）
/（Ω.mm2/m):0.59,⑨纵向弹性模量
（20℃）/GPa:215，⑩磁性:有。

四、4Cr13力学性能:⑴交货状态：棒材固溶处理，板材固溶酸洗，⑵抗拉强度（RM/MPa）：590，⑶延伸强度（Rp0.2/MPa）：225，⑷伸长率A/%：15，⑸断面收缩率（Z/%）：-。

五、4Cr13热处理：①硬度HBW≤：退火201，硬度HRB≤：淬火回火50HRC，②加热温度：800~900，③加热方式：空冷或缓冷。

4Cr13应用领域：主要制作外科用具，轴承，阀门，弹簧等。

⑧ 不锈钢40Cr与40Cr13有什么区别（硬度，防腐

40Cr是我国GB的标准钢号，40Cr钢是机械制造业使用最广泛的钢之一。调质处理后具有良专好的综合属力学性能，良好的低温冲击韧性和低的缺口敏感性。

钢的淬透性良好，水淬时可淬透到Ф28～60mm,油淬时可淬透到Ф15～40mm。这种钢除调质处理外还适于氰化和高频淬火处理。切削性能较好，当硬度为174～229HB时，相对切削加工性为60%。该钢适于制作中型塑料模具。

(8)不锈钢40cr13是什么扩展阅读：

铁素体不锈钢：

含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好。

但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀，并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝酸及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。

⑨ 40cr13对应什么材料

4Cr13是不锈钢材料；对应德国牌号X39Cr13。

4Cr13化学成分：碳C0.36～0.45％、硅Si≤0.60％、锰Mn≤0.80％、硫S≤0.030％。

4Cr13特性：淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好。淬火硬度一般在HRC48以上。

(9)不锈钢40cr13是什么扩展阅读

4Cr13用途：

1、用于制造外科、医疗工具、医用剪刀等，要求有一定抗腐蚀能力的轴承、阀门、弹簧。

2、可制作餐刀和户外刀具。

3、可做冲压模具零件、模板等。