不锈钢蒸锅蒸篦为什么不是不锈钢的

㈠ 不锈钢蒸锅好不好，优点，缺点

不锈钢锅的优点:
受热均匀,不易起油烟。
质量精良,细节周到。正常回情况下,使用答10 - 15年应该没问题。
省火省时,尤其是做肉类和根茎类菜蔬的时候。
健康,卫生,好清洁。
不锈钢锅的缺点:主要就是 质量较重 (不过这是质量好的不锈钢锅的共性。)

㈡ 不锈钢蒸锅是304不锈钢好还是430奥氏体不锈钢好

1、耐复腐蚀性能：430不锈制钢含铬16.00-18.00%,基本不含镍金属，304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。

2、稳定性能：430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。

3、韧性：304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。

4、导热性能：430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。

5、机械性能：430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。

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注意事项：

1、在不锈钢餐具中不能长时间的存放食盐，以免餐具发生化学反应，生成有毒物质，多身体造成伤害。

2、不锈钢餐具不能长时间存放酱油，醋和菜汤等东西，这些东西一样会和不锈钢裁剪产生化学反应，产生有毒的金属物质对身体造成伤害。

3、千万不要用不锈钢餐具，如不锈钢锅熬制中药，因为中药中含有多种生物碱，会和餐具发生化学反应生成有毒物质。

4、另外在洗刷不锈钢餐具是千万不要用强碱性的苏打来清洗，这种物质多身体也是不宜的。

㈢ 为什么不能用不锈钢锅炒菜

不锈钢制成的器皿美观耐用，但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。

不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，不锈钢锅主要用来煎熬中药。

铁锅是目前最安全的锅，铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。

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使用铁锅的注意事项

避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。

巧除铁锅腥味。铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

巧除铁锅铁味。新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。

巧除铁锅油垢。炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难以洗涤干净，怎么办呢？只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下，锅垢便很容易脱落。

㈣ 用不锈钢锅蒸食物有害吗

用不锈钢锅蒸食物一般情况下是没有危害的。

一，不锈钢的材料与食品安全：

一般正规的厨具生产厂家生产的不锈钢锅，所使用的材料为304不锈钢，它是一种食品级的不锈钢材料，很少含有对人体有害的重金属和矿物质。它有良好的耐腐蚀性，抗拉延性。在食品行业中被广泛使用，这个牌号的不锈钢制作的一些物件或者容器，也是医学方面的首选材料。

㈤ 不锈钢蒸锅的篦子卡住了。不能蒸馒头了。。怎么把篦子拿出来呢

把拽出的部分再次推回原处，不要让篦子倾斜。
这样你的篦子就容易拿出来了。

㈥ 请问用不锈钢蒸锅（以前非不锈钢锅没有这种现象）蒸馒头为什么下面一

这个现象不只是
蒸锅的底部的问题，
主要是锅盖跟
隔水层透气性的问题，
水汽积聚变回水珠，
流到馒头表面和底部。
透气性不好，
就要大火蒸，
时间掌握好，
蒸完不等候，
直接拿开盖子，
避免水珠回落。

㈦ 我跟你们不一样，我是双层不锈钢蒸锅蒸的，最底一层很好而上面一层不是很胖，为什么

不锈钢蒸屉底部密集大孔的无放在下面密恐小的放在上面，因为生气是从下面版往上窜气孔大的在权下面能综合上下的温差就这样才好蒸包子最好是用竹子的材料做的，真题最好，因为争出来的东西表面没有一层水蒸气，不锈刚的第二层为好

㈧ 怎么用不锈钢的蒸锅蒸东西

不锈钢的蒸锅一般都很薄，不要放的火太大，放中火就可以了，火大了，水面上的那部分容易烧变色的。蒸馒头包子之类的东西，要先把水烧开之后再放入，馒头水开计时蒸20分钟，带馅的蒸15分钟。

㈨ 蒸包子为什么不锈钢篦子上有很多水

因为不锈钢是一种密封性超好的容器 蒸包子时会产生很多的水蒸气 但由于不锈钢篦子密封性好蒸汽无法排出就形成有水的现象

㈩ 不锈钢盆在蒸锅里蒸了半小时后,被吸在锅底,取不下来怎么办

加热蒸锅后复取出不锈钢制盆。

1，热胀冷缩原理导致了不锈钢盆卡在了蒸锅里。

（1）不锈钢盆的最大外径与蒸锅的最小内径相吻合，是导致不锈钢盆卡在蒸锅里的首要因素。

. 卡盆示意图

2，可以通过加热蒸锅产生蒸汽后，轻轻晃动蒸锅，使之与不锈钢盆松脱，再将蒸锅慢慢倾斜，便可取出不锈钢盆。