不锈钢锅底彩虹色怎么办

A. 不锈钢锅底彩虹纹对身体有害吗不锈钢锅煮过一炊庞蟹，还是煮汤之后发现锅底出现彩虹色，请问这算是被腐

这是锅过热发生抄的表面氧袭化，没有关系。
正规厂家做不锈钢制品都是采用食品级不锈钢，铅铬含量极低，所以如果你的锅是正规厂家生产，那你就不用担心。
另外，铬释放出来，是因为有酸碱才会产生的化学反应，高温不会的。

B. 不锈钢的锅底出现彩色了，锅还能用吗

锈钢的锅底出现彩色不影响使用，这属正常的氧化反应。由于不锈钢锅底下面的温度比其他地方的温度高，故更易变色。 这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也是无毒的。如果是出现了这种情况，可以用家里常用的洗碗金属丝球，用力擦磨几遍，再用充足的清水刷洗干净就行了。

不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

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不锈钢锅的使用和保养：

1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。

3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可

4.不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。

C. 华生不锈钢奶锅煮完东西，里面出现彩虹色的东西，并且内壁上出现锈迹一样的小斑点，是不是有毒物质

你购买的不锈钢奶锅，太薄了，即便是现在流行的304不锈钢材质基本结构为奥氏体。
不锈钢专制品在属高温干烧情况下（锅底烧红）也会发生退火（不锈钢烧红后浸入冷水中是退火）脱碳，由于不锈钢内部结构发生变化由此即会出现外观变化。所以你说的现象属于正常。

D. 刚买的304不锈钢压力锅，煮粥后底部出现彩虹斑是怎么回事

钢铁制品受热后氧化，由于光线折射的效果产生彩色斑状，没有问题可以正常使用。

不锈钢在空气中被加热到一定的高温后，其表面和底部会出现热回收色、氧化铬膜、热回收色比氧化保护膜薄，且明显可见。

根据厚度的不同，颜色可以是彩虹色、蓝色、紫色到淡黄色和棕色。较厚的氧化物通常是黑色的，氧化膜形成一层保护膜，使不锈钢不会继续氧化，起到保护路面的作用。

它看起来不亮，但它有保护作用。

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注意事项：

高压锅以前是铝合金直刀锅，因为铝的传热快，重量轻。现在有了不锈钢，传热减薄厚度更好，但价格更高。同时，28厘米以上仍然只有铝合金锅。

铝制高压锅，可长期食用大米等不酸、不碱、不咸的食品（但不推荐）。但耐酸、耐碱和耐盐性不是很好，所以通常最好不要长时间放置食物。回

不锈钢压力锅，比铝重和明亮，更耐酸碱盐，但不锈钢也有好坏，340类型的酸和耐碱性差，中间304类型的不锈钢，316和316l型非常耐酸碱盐。

所以如果你知道你买的是316L的不锈钢高压锅，你可以长时间供应任何食物。如果你不知道不锈钢模型，不要长时间供应任何食物，高压锅主要用于高压蒸煮，使食物熟得快，易腐烂，最好的盛放食物的容器是陶瓷制品，所以选择应用程序的哪种材料

E. 不锈钢电火锅加热后为什么锅底里面会有彩色的花纹

1. 当不锈钢材质经火焰燎灼，可能会产生彩虹样花纹，此系不锈钢本质，非质量问题回，答亦不影响使用。

2. 烹煮后，锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。

3. 电火锅，顾名思义，就是利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。

F. 不锈钢锅烧焦了，洗掉黑污之后还能用么我看见锅底呈彩虹色了.....烧焦部位，这样的锅煮菜对身体有害么

没事的，化学工业上有一种技术叫做：烤蓝。目的是在钢铁表面形成制密版的氧化膜，可以权有效防止钢铁生锈，你这个地方是同一个道理，你的不锈钢锅（其实也是一种钢铁合金）在高温下锅底可能也形成制密的氧化膜。至于锅里变黑，可能生成了一些金属氧化物，没关系的，对身体不会有多大的伤害，还能补充一些金属元素呢。实在不放心，那清洁球擦一下，没事的，放心吧

G. 不锈钢锅底出现彩虹色有毒吗

200系的不锈来钢,使用过程中会出现自以次充好的现象，给生产及日常应用留下了较多隐患。例如有的品牌的200系不锈钢产品其镍含量只有1%左右，而且为了达到无磁的特性而降低了铬含量。这种品种不仅耐蚀性差，较易生锈，而且在焊接过程中还容易产生锰蒸气危害人的健康。相同的如果用在加热食品上到逹某一特定温度,锰也会危害人的健康

H. 新不锈钢锅烧过一次东西后，底部出现像彩虹一样的五颜六色的斑纹是怎么回事

说是这么说不影响使用，看到这花花绿绿的还敢再用吗？

I. 新买的不锈钢锅，只用了两次，锅底就出现像彩虹一样的一圈圈的图案

没害处，只不过是色素的沉淀