不锈钢炒锅要用什么铲

① 炒菜时，木铲和不锈钢铲有什么区别啊

俗话说好马配好鞍，好锅配好铲，一顿美食离不开工具和美食的密切合作，所以对于餐具用品还是有所讲究，现目前市场上有多种不同材质的炒菜铲，传统的铁铲比较使用率比较高，低碳的木铲也不少，安全环保的硅胶铲的也不亚于其他两款，那么对于以上三种材质，你都 了解过了吗？

在硅橡胶锅铲未流行的时候，木头锅铲一致被认为是不粘锅的绝配。木质的手感好，隔热性也很好，不用怕烫手，翻炒煎炸都可以使用，由 于其本身的木料香气有时能为美食增加独特的香味，可以说是家庭中的多功能铲。

它容易清洗，但是在使用过程中容易发黑或发焦，所以清洗后要注意放在阴凉通风处，保持干燥会让它的使用寿命更长。

贴士：在选购时，我们要尽量选择原木材质，且耐腐蚀性和耐磨性较好的木质锅铲。

保养：

1、微波炉不可用。

2、请勿暴晒以免变色或变形。

3、请勿长时间将产品浸于水中或其他液体中。

4、使用后请置于通风处即。

5、第一次使用产品前请先清洗干净再用开水高温消毒。

6、为了木制品的使用寿命，建议您请勿将产品放入消毒柜等其他消毒工具。

铁质锅铲

中国厨具被世界所知悉，很大的功劳在于铸铁锅铲的使用。如今纯铁锅铲的风头渐渐被不锈钢锅铲抢走，但它作为传统金属锅铲的代表仍 受到广泛烹饪美食家的青睐。很多人觉得使用铁质的锅铲能提供一些铁元素，就像铁锅一样，对人体有好处。

不过，铁铲容易生锈，所以要注意清洗，洗好了要擦干水分。而且铁铲比较硬，也容易划伤锅身，家用的铁铲越来越少见。

锅铲就是让锅里的食物受热均匀，调味更加快速方便。所以，锅铲的首选是安全好用的，如果是一般的炒菜铁锅，用钢铲、木铲或者硅胶 都可以；如果是不粘锅，就尽量选择木铲和硅胶铲等不伤锅的，安全耐用。

② 炒锅什么材料的可以用铁铲

不粘锅基本上是不能用铁铲的，所谓可用的，就是半不粘锅，制作不同，用料也不同，其实是新材料制成铁锅。要完全不粘是很难的。不过是哪种铁锅，只要锅烧热后才放油，基本上是可以不粘的。
三层复合锻造的意思就是第一层为不锈钢，第二层为铝，第三层为不锈钢，用上千吨的锻压机将这三种材料压合在一起，为三层锻造，用这种材料做出来的炒锅保温性能比较好，受热也比较均匀 。
最好别用铁铲，锅里会有划痕的。

③ 不锈钢炒锅能用不锈钢炒铲吗

你好，只要不是不粘锅的话都是可以使用，不锈钢锅铲的，希望可以帮到您，感谢您的采纳。

④ 不锈钢锅用什么锅铲好（塑料锅铲除外）不

现在好像就只有木质的，或者金属的锅铲吧，个人觉得不锈钢锅铲好一些，木制的缝隙很多用久了容易滋生细菌。金属的有少量金属离子有杀菌的效果。

⑤ 不锈钢炒锅用什么铲子

通常用竹铲及木铲，因为这两样比较不容易伤锅。
它不是完全不生锈的，下面说说不锈钢锅的注意事项。

通常不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。

此外，不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

新买的不修钢锅常常会出现这样的情况，煎蛋时特别爱粘，炒肉时如果用淀粉浆过也粘得一塌糊涂，是不是不修钢锅也就光好看，不好用呢？其实，只要按以下三个步骤简单处理一下，也能让不锈钢锅像不粘锅一样好用，炒完菜还能油光闪亮，一擦就干干净净。

步骤一：新买的不锈钢锅，要先洗干净。准备食用油、白醋或米醋以及一把钢刷，往锅里倒入一点米醋，加热，直到米醋滚沸，关火。同时用钢刷蘸着米醋，把锅的内面仔细地、用力地刷几次，去掉不锈钢锅里面的杂质。

步骤二：刷干净后倒掉白醋或米醋，用清水冲干净，然后用大火加热锅，加热到所有的水滴都蒸发掉。这时候转中小火，倒入食用油，然后不断将锅摇一摇转一转，让内面都粘上食用油。保持小火3分钟左右，把油倒掉，其间最好戴上手套，避免双手被灼热的锅烫伤。

步骤三：用水把锅洗干净，擦干，这时候锅就非常油亮了。以后煮东西时，先开小火，让油均匀附在锅表面之后再炒菜，就不容易粘锅了。

⑥ 炒菜用什么材质的锅铲要好

铁铲或者铸铝的铝铲，都是家用最常见的。
不要用塑料铲炒菜，高温会使塑料内铲释放有毒物质。
电饭锅铲可容以用塑料铲，木铲，竹铲。
1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一 ，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒

2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候

3、从营养角度上分析，在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中，相对来说生铁在冶炼时是不加入微量元素的，微量的铁元素对人体有益而无害，而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。锅铲！饼铛。

⑦ 为什么炒菜锅用铁的。可锅铲大多数用不锈钢锅铲

炒锅是生铁做的，不锈钢比生铁软。用不锈钢锅铲，铁锅不容易坏。

⑧ 这样的炒锅用什么铲子好

铁锅用不锈钢铲子，因为有时候会粘锅，不锈钢铲子会让铁锅少粘锅；
不粘锅用木铲，因为不粘锅有涂层，不锈钢铲子会破坏涂层，会导致不粘锅使用寿命缩短。

⑨ 不锈钢炒锅可以用硅胶铲子吗

不锈钢炒锅可以用硅胶铲子，
因为硅胶铲子比较柔软不会损坏不锈钢。

⑩ 不锈钢锅用什么锅铲比较好

现在好像就只有木质的，或者金属的锅铲吧，个人觉得不锈钢锅铲好一些，木制的缝内隙很多用久了容易滋容生细菌。金属的有少量金属离子有杀菌的效果。
目前的炊具市场来说，不锈钢锅一般都是应用在蒸锅、炖锅跟压力锅这几种锅，一般来说对于锅铲用到的都比较少，所以对于锅铲的使用选择自己喜欢的锅铲就可以了；目前市面上的不锈钢锅铲都是无毒无害的，

锅铲，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小
一般按材料分为木柄锅铲、铁柄锅铲、不锈钢锅铲、塑料锅铲等。也有按构造分为传统锅铲，平直锅铲，漏铲等。