不锈钢蒸笼怎么防泡水

㈠ 不锈钢蒸笼蒸的包子底部水份大，像泡过水的一样，怎么解决

你试试少放一点水；将底层设法加高一些。
或者底层放花卷蒸。

㈡ 用不锈钢蒸笼蒸包子，怎样做才能不让包子水化。

因为不锈钢不吸水，木蒸笼吸水啊，而且不管是木的还是不锈钢的，蒸包子馒头都需要在蒸笼上铺一层纱布，外面买包子的时候总看见过吧？

㈢ 我用不锈钢蒸笼蒸出包子后放在上面保温，包子底部会变得湿湿的，请问怎么解决呀谢谢指教！

刚蒸好的包子一定要取出放在盖垫（就是摆饺子的那种东西）上，要保温可以盖上干净的毛专巾什么的，直接属放在锅里保温会被冷却的蒸馏水塌湿。

包好包子后，适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

(3)不锈钢蒸笼怎么防泡水扩展阅读

包子包好后饧发和放入锅里蒸的时候，包子之间要有间隔，因为包子再发、蒸的时候会“变大”，如果彼此放的太近，很容易粘很一大团。

包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

㈣ 我是蒸馒头卖的，用的不锈钢蒸笼，有个困扰，就是馒头蒸熟后，水蒸气会在上层蒸笼底下凝结成水滴，滴到下

你可以在每屋蒸笼下方垫一层纱布。来吸收格条上的水份。

㈤ 酒店用的小不锈钢蒸笼为什么总有水

由于冷热传导快，总有水是快速冷凝造成的。

㈥ 怎样使不锈钢蒸笼不沾面

您好，以如何不沾馒头皮为例，介绍一下如何不沾蒸笼面的方法哦~

第一种，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸 。

第二种，不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里，所以推荐你醒过之后再上笼，再蒸。

第三种，用草垫，刷油，不沾，方便。

第四种，笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿 ，就不沾。（同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的，有民间高手如是说）。

㈦ 不锈钢蒸笼用什么方法洗干净

不锈钢蒸笼带有
比较顽固的粘附物，
可以用带手柄的
钢丝软刷来在清洗，
泡在带洗洁液的
温水里刷效果更好。

㈧ 蒸好的包子放在不锈钢的蒸笼里，蒸笼下的水还热过两三个小时就有包子的底部泡水了。怎么解决这个问题

把包子装进清洁过的塑料袋里，封好袋口放到笼里，这样蒸热了的包子还很新鲜

㈨ 用不锈钢蒸笼怎样才能让包子不被水蒸气弄湿

水汽太大的话可以把蒸笼盖离开点缝隙，同时包子底铺屉布。

㈩ 不锈钢蒸笼一直往下面的包子上滴水怎么解决

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