什么是食品接触级的不锈钢

① 食品级不锈钢与工业用304不锈钢有什么区别

食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多。一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。具体区别如下：

1、食品级GB9684不锈钢是符合国家标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质；食品级304不锈钢所谓的食品级并未经过国标认证，而304不锈钢广泛用于工业，对人体影响不可知。

2、食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

(1)什么是食品接触级的不锈钢扩展阅读

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。

不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

参考资料食品级不锈钢_网络、304不锈钢_网络

② 食品接触用不锈钢和食品级是同一种概念吗

可以说是来，食品级不锈钢也可以说是自食品接触用不锈钢优化衍生得更安全的一种，市面上目前最健康无害的是304这个系列，国家认可，广泛应用于食品级餐具，厨具制作。建议选用。

③ 304食品接触用不锈钢是什么意思

表示该不锈钢产品，通过食品接触测试，这是一个针对产品与食物接触安规环保的测试来的。

④ 食品接触用不锈钢F是什么意思为什么没有304标识

食品接触用不锈钢指按照国家标准检验，可以接触食品的不锈钢。
304只是钢的型号，理论上不表示达到食品接触标准。但304是一种很容易通过检验，到达食品接触用不锈钢标准的材料。

⑤ 食品级不锈钢和304钢的区别是什么

一、认证不同

食品级不锈钢是指符合国家GB 4806.9-2016标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体内危害的不锈钢材质，容符合国家最新GB 4806.9-2016标准认证的不锈钢材质才能算是食品级不锈钢。食品级304不锈钢所谓的食品级并未经过国标认证，而304不锈钢广泛用于工业，对人体影响不可知。

二、含量不同

食品级不锈钢和不锈钢304的主要区别在于其中所含的有害元素的含量。

食品级不锈钢的所含的有害元素的含量必须达到低于国家标准的范围，而非食品级的一般主要用于工业或者民用。 有害元素主要含有硫、磷、铅、6价铬等。

三、用途不同

304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬，8%以上的镍含量。一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。

⑥ 食品接触用不锈钢是什么材质做的

食品接触用不锈钢指符合国家标准GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。

是不是“食品接触用不锈钢”和具体材质关系不大。

在2016年之前（GB 4806.9发布之前），我国对于食品接触用不锈钢的标准比较混乱，再早些时候甚至没有“食品接触”的概念，只是对接触食品的材料的材质以及牌号做些推荐。

只要是不锈钢，都含有过量摄入后会对人体有害的 铬、镍 等重金属成分。但制造良好的不锈钢，其中的有害成分是不会跑出来达到危害健康的程度。

不锈钢的主要成分，可通过国标牌号了解：①钢号开头的两位数字表示钢的碳含量，以平均碳含量的万分之几表示（老标准是千分之几，且只标一个数字）。②钢中主要合金元素，除个别微合金元素外，一般以元素符号后缀百分之几表示。例如：06Cr19Ni10 表示其中含有万分之6的碳，百分之19的铬，百分之10的镍。

在一些 老的或已废止的国家标准，如：《食品机械安全卫生》 （标准号：GB 16798-1997）、国家标准《不锈钢食具容器卫生标准》（标准号：GB 9684-1988 ）中，推荐有7种用于食具的不锈钢材质：

• 1Cr18Ni9Ti （新钢材国标已删除该牌号）奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 321 不锈钢；

• 0Cr19Ni9（0Cr18Ni9，新牌号06Cr19Ni10） 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 304 不锈钢；

• 1Cr18Ni9（新牌号为：12Cr18Ni9） 奥氏体不锈钢 相当于美国牌号 302 不锈钢；

• 0Cr13（新牌号为：06Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410S 不锈钢；

• 1Cr13（新牌号为：12Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 410 不锈钢；

• 2Cr13（新牌号为：20Cr13） 马氏体不锈钢 相当于美国牌号 420 不锈钢；

• 3Cr13（新牌号为：30Cr13） 同 2Cr13。

奥氏体和马氏体是指钢铁的显微结构。

奥氏体不锈钢，具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性。适合制造餐具和长时间盛装食物的容器；

马氏体不锈钢，具有较高的强度、硬度和耐磨性。但耐蚀性稍差，塑性和可焊性较差。用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的场合。适合制造厨刀、水壶 等 结实或不大接触酸碱食物的物品。

⑦ 不锈钢304食品级和304食品接触级有区别吗

没有区别，食品级更规范。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，耐高温800度，具有回加工性能好，答韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
因此，只要说是304不锈钢就知道是食品级，说食品级不锈钢就知道是304。