不锈钢的锅炒菜有腥味怎么回事

1. 铁锅炒菜有铁腥味怎么办

山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁腥味就没有了。
1、炒菜：中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
2、通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟。

2. 为什么新炒锅在炒菜时候散发出类似鱼腥味的味道，要怎么处理

新锅买回来，应该弄一块肥肉，直接加热锅，用肥肉江锅里外都擦一遍。刚买回来的新锅都有铁腥味的。

3. 铁锅容易生锈，做饭还有一股铁腥味怎么办

需要准备材料：食盐、土豆、小苏打、白醋、食用油、厨房用纸、海绵。

具体步骤如下：

1、首先在生锈的锅底上，撒上适量的食盐，量的多少根据铁锈多少而定。

4. 为什么用铁锅炒菜有铁腥味，怎么样才去除掉

用醋泡泡

5. 铁锅做菜怎么才能去掉那个腥味~~是铁锅本身的味道

巧除铁锅腥味
铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

巧除铁锅铁味
新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。

铁锅锈了怎么办
可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除；如果锈得厉害，可用石蜡溶液除锈 。
经石蜡溶液擦过的铁锅，即使暂时不用也不易生锈。

油锅着了火怎么办
油锅万一着火了，只要加上锅盖或用湿抹布一压即或熄灭。但不能用水浇灭火，因为油比水轻，浇水后反而会使油漂到上面，从而助长火势。

炒菜锅积了油垢怎么办
炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难以洗涤干净，怎么办呢？只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下，锅垢便很容易脱落。

6. 铁锅炒菜有腥味怎么办

我遇到过同类问题。我先用醋在锅里热一热，再炒菜就没味了，效果还行。严重的化，让醋开了。这样屋子里有醋味，注意通风。

7. 用铁锅做的菜为什么会有腥味呢

铁锅不合适做酸性
的菜
，比如酸菜、西红柿，酸与铁发生反应使铁过多的溶出，影响菜的味道，做出来
的菜
有腥味，而且长期摄入过多的铁对身体也有影响，损伤肝脏。如果做菜时多放些食用油会好一些。除此之外，铁锅可以做任何菜。
建议，下次卖猪肉的时候，把猪皮留下然后再铁锅内反复的擦几下，这是我家人教我的，呵呵。铁锅刚买回来炒菜都不太好吃，因为含铁比较多，以后用用就好了。还有每次做完菜刷完锅一定要把里面的水擦干，要不会生锈的。

8. 我的铁锅炒菜怎么有股味道

楼主 你好 至于你提的这个问题很简单 换个锅吧！如果不想换也行！照我说的做 1：每次饭后不要再锅里洗碗选用盆 2：每次洗完锅要用干净的抹布将锅擦拭干净。3：洗过时不要用洗洁精 就用清水洗就行了。因为你用的是铁锅 如果不擦拭干净肯定会生锈的 所以每次炒菜才会有铁锈味！照我说的去做吧 相信不久就会好的 呵呵

9. 我家的锅是苏泊尔的，怎么炒菜有腥味呢是锅的铁腥味，还是什么

应该跟锅没有关系，我一直在用苏泊尔的炒不怕无油烟炒锅，可能跟油或者炒得菜有关系。

10. 我的铁锅炒菜怎么有股味道

是你的锅在炒菜前没有处理好,刚买的锅都会有防锈剂的味道,用食用油均匀擦过后在火上烧,再擦油再烧,让油浸透在锅里,然后用柚子皮擦一下锅就好了