不锈钢菜板第一次使用注意什么

A. 切菜板第一次用要怎么保护

切菜板抄第一次用的保护方法：

【保袭养】新购竹菜板开包后正常清洗即可使用。圆竹菜板为了延长使用寿命，务必保持板面湿润，并两面轮换使用，如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮。菜板用完最好挂起晾在通风处。

【菜板分类】为避免交叉感染，竹菜板可一面切生食，一面切熟食。每处理完一类食物，即刻充分清洗，再进行下一类食物的切割。如果切肉，要用温水清洗。

【要想防止菜板开裂】买回新菜板后，应立即涂上油。做法是：在菜板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。菜板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，菜板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止菜板爆裂。涂油还有防腐功能，菜板也因此经久耐用。

【请勿使用清洁剂清洗】因为清洁液会渗入到菜板内，长期会导致菜板霉烂，用之处理食物颇不卫生。菜板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油。（记得不要用锅刷。）

【存放】注意菜板不宜放在阳光直射之位置，避免菜板过度干燥而龟裂。

B. 木菜板第一次使用前怎样处理好

建议刚买回来时用浓盐水浸泡1天，晾干后在表面涂抹适量食用油，延长使用版寿命。权

砧板，用完后均需刮尽污垢清洗干净并置于通风阴凉处，竖立放置或悬挂晾干，不能暴晒。每周在砧板表面适当撒一层盐，能够起到一定杀菌作用。

尽量不要用清洁剂清洗木制和竹制砧板，以防渗入其中，致使食材沾染串味，长期导致发霉。若砧板出现较大裂痕或呈现黑点时，应及时丢弃。

有些人购买木质砧板后发现还没用，板子就裂了，这是由于菜板的包装被打开后，水分流失导致开裂。

(2)不锈钢菜板第一次使用注意什么扩展阅读：

木质砧板优缺点：

1、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。

2、木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。

3、因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

C. 砧板第一次用怎么处理

新买的竹砧板怎么处理

一、清洁

1. 新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆，是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的，它无毒无害，其实是对使用没有影响的。但是，如果大家不放心，可以用热水浇淋，一般两次就可以除去表面的清漆。

2. 新买的竹砧板也可以用洗碗布和洗洁精细细擦洗，用水冲干净即可。

3. 新买的竹砧板有一股类似醋的酸味，人们对此的方法多为浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和盐水。将淘米水或盐水放在盆子里，平放入竹砧板浸泡完全，时间为4-5个小时最适宜。最好是能在竹砧板上面压一块重物，这样不仅可以使竹砧板的酸味去除，还可以压实竹砧板，使它更耐用。

二、保养

1. 竹砧板在还没有使用前就应该保养，这样才能保证它的耐用性。其实，上面的淘米水或盐水浸泡法也是新的竹砧板的保养法的一种。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实，竹砧板中的纤维更加有韧性，不易断裂。

2. 人们在砍硬的东西时，会发生砧板先断这样令人啼笑皆非的事情。在酒楼中，砧板的使用强度更大，也更为频繁，而他们保护竹砧板的秘诀就是热油浇淋法。在首次使用竹砧板时，厨师们常常会先将植物油煮热，然后浇在竹砧板的两面，待竹砧完全吸收热油会后冲洗干净就可以使用。

3. 竹砧板的保养并不是第一次浇油就可以的，每隔一段时间，可以在竹砧板的四周抹上茶油，滋润竹纤维，增强韧性。

D. 新买的木菜板如何保养后再投入使用

你好，如何保养新买的木质菜板，保养的目的是为了什么，我来根据我生活习惯回答一下。木质菜板是比较传统的菜板，是人们祖先智慧发明的一种结晶，到现在已经有几百年的历史。为什么能流传那么久，就是因为木质菜板使用方便，取材简单，使用安全，寿命还很长等特点。随着生活不断的进步，人们的要求越来越多，逐渐出现了竹材质的菜板，钢材质的菜板，耐磨性塑料材质菜板等等。

除此之外我们平时要保证菜板的清洁卫生，当切肉之后要把菜板清洗干净，有水最好用毛巾擦干净，不然容易发霉，也容易长细菌。当然我们保养菜板的目的就是为了菜板能够耐用，使用起来不会变黑，最重要的是为了健康着想。因为保养菜板才不会导致细菌的传染，保证做的饭菜干净卫生。

E. 新菜板第一次使用前怎样处理好

大家好，我是陌上小桑树，我来回答这个问题。

首先来说我们现在使用的最多的应该是木质的菜板，那么木制的菜板最容易出现的一种情况就是干裂。

而想要防止干裂的话，那么首先我们一定要保持我们的菜板在使用之后要让它尽快地恢复一个干燥的状态。

而且我们在菜板买来之后，还可以通过一个小操作，那就是将菜板的两侧涂抹上一些植物油，反复的进行涂抹。

直到植物油能够渗进我们的菜板，才算一个好的状态。涂了植物油的菜板可以有效地防止干裂。

F. 不锈钢菜板第一次用怎么清洗

可以用温水加入洗洁精，多清洗几遍，再用清水冲洗干净，最后用开水烫一烫，就可以正常使用了。

G. 砧板第一次用之前要注意什么意

• 砧板第一次使用要注意以下几点：
  

1. 砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。
   

2. 将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。
   

3. 防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。

H. 不锈钢厨具初次使用前应该怎样正确清洗呢

用醋泡一泡吧，醋可以清洗用用久了留下的污垢，也能为新厨具杀菌