米粉为什么会导致不锈钢氧化

1. 米粉为什么很不干净是里面有防腐剂还是米发霉了啊

米粉也有很多厂在生产，记得要买标有QS的生产合格米粉，就不会有顾忌了。什么食品都有不合格的厂在生产。

2. 为什么米糊放不锈钢的碗里蒸,会有紫色

不锈钢碗的成分比较可疑。基本可以肯定有某种离子逸出与米粉起了化学反应。但如果迷糊是超市里面买来冲水的那种，也不排除米粉里面加了某些化学性质活泼的成分。

3. 不锈钢粉氧化了能还原吗

不是。碳钢、铁素体型和抄马氏体型不锈钢有磁性。 不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。还有用于压力容器用的专...

4. 加了铁剂的米粉为什么会变黑

氧化了

5. 冲好的米粉放在那边一会为什么会变黑

我带两个儿子都吃米粉，没出现过变黑的现象啊，是偶尔还是常这样啊，您换个品牌的看看。[健康达人养生店]

6. 米糊放不锈钢碗中为什么变色

是一种化学反应。
建议你还是用瓷碗。

7. 不锈钢为什么会擦出黑黑的东西

说起家中最具烟火气息的地方，那毫无疑问绝对是厨房。我们每天需要的吃食都是从厨房产出的，从而厨房也就无可避免地成为了油烟最浓重的地方。

这些油渍时间长了之后就更难去清理了！不过再说厨房中哪的油渍是最难清理的，锅底绝对算一个。我们每天炒菜做饭用的锅，因为底部和天然气接触，上面又和油烟在接触，久而久之锅底就会形成一层又硬又厚的黑垢，想要把它给去除真是要费不少的力气。不过今天小编来教给大家几招，以后再清洗锅底的油垢就会方便还干净了！

经过上面的几个小妙招介绍，相信大家都知道该如何清除锅油渍了，不过在平时的时候我们可以隔一段时间就清洗一次，这样就会比较的轻松，如果时间太长了后，就会在清洗的时候感觉到比较吃力，所以建议大家最好是隔一个星期左右就彻底的清洗一次。

8. 为什么用不锈钢炖米粉,米粉一周会变黑呢

因为不锈钢盆上也有铁离子，在米粉跟一段时间后会发生氧化现象，于是就变黑变红了

9. 刚买的不锈钢碗上边有那些黑色粉末是什么有害吗

此黑色应该是氧化膜的颜色，一般好的不锈钢，常用的304的，不会出现这种情况。

吃饭最专好用搪瓷，安全属，卫生，不锈钢医用和食品级的都是304和316的，颜色发暗，发白，不是那么亮的那种手术刀和手术钳都是发白的那种不锈钢，这才是好的不锈钢，反正平时我吃饭不用不锈钢碗，特别是吃酸的东西的时候对身体危害更大。

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注意事项：

1、不可长时间盛放盐，酱油，醋，菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

3、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品，铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化，脱落。

10. 粉和铁不锈钢等物质在会起化学反应吗

不锈钢具备较好的抗腐蚀性能,但其不耐氯离子,与漂白粉（次氯酸钠）专会发生反应,甚至能属够和盐水发生化学反应.一些牌号的不锈钢抗氯离子腐蚀的性能甚至低于普通碳素钢.
但是不锈钢不会与小苏打（碳酸氢钠）发生反应.楼主引用的资料可能有误.
至于不锈钢与氯离子发生阳极溶解的电化学反应方程式,
Fe →Fe2 + + 2e ,
Cr →Cr3 + + 3e ,
Ni →Ni2 + + 2e
可以看出,无非是一些铁锈之类,也不见得会对人体有特别的损害——铸铁锅也是一样会生锈的,也一样含有合金元素.只不过是Cr和 Ni元素少一些罢了,不过微量的3价Cr毒性不大（大量摄入是不行的,但不锈钢腐蚀时产生的三价铬十分微量）.6价Cr的毒性才比较明显,但不会在不锈钢与氯离子的反应中产生.