不锈钢锅怎么蒸米饭窍门

❶ 怎么用炒菜锅蒸米饭有什么方法

给锅里放个蒸屉。或者架子都可以。锅里倒上水，水不要超过架子的高度。把专米放在属搪瓷的盆或者碗里。放在架子上。盖上锅盖。水沸了的蒸气会把米蒸熟。口味和蒸锅蒸出来的不分上下。注意不要把锅里的水烧干了。 答案补充 以前最早用的那种平的架子也可以有网眼的那种蒸气能透上来。也就是网友说的萆子，各地叫法不一样。你可以去买汤勺的小店去买。价钱不贵。如果搪瓷盆的高度过高，可以换成碟子，就是量少了很多。 答案补充 塑料的不行。一方面可能温度太高会裂开。另一方面要是塑料的化学成份被激发对人体也不好。陶瓷和或者搪瓷的都可以。不锈钢碗也可以。 答案补充 20－30分钟。根据米和火的大小而定。注意水沸后控制火的温度，不要开的太大。 答案补充 碗抖是因为水沸了超过碗的高度了。沸水把碗冲的抖起来。把锅里的水减少就可以了。不会有问题。只要别把米弄潵了。 答案补充 能熟。就是熟的慢。不要着急哦。祝用餐愉快！ 答案补充 用碗刮一下，看看能不能把多余的水刮出来。要不就一直蒸。蒸到成形为止。你可以先尝尝是不是熟了

❷ 不锈钢蒸锅怎么蒸米饭

不锈钢锅, 米饭1、首先，把米放进不锈钢锅里，具体放多少，根据家里的人多少来放版。 2、在权锅内倒入适当的水，把米来回的淘洗干净。3、加上干净的水（冷水），记住水和米的比例是1：2，或者1.2：2。不同品种的米吸水能力不同，所以也没有绝对的标准。4、加好米和水以后盖好锅盖，用大火烧开。5、当水沸腾到泡沫马上就把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了。然后，保持小火或中火5-6分钟，直到水烧干（只有米饭没有水了）。6、盖上盖子，小火焖15-20分钟，就可以熄火了。想要知道米饭熟没熟可以闻气味，只要闻到香喷喷的米饭味道就大功告成了。

❸ 不锈钢锅怎么煮饭

如果是高压复锅做：米制与水1.8厘米左右，发气大概3~5分钟，有饭味出来，就好焖5分钟就好吃了。
如果不是高压锅做：1）先把水烧开，然后把米氽到没有白心，马上捞出焖5分钟就好吃了；
2）米与水2厘米左右，烧开后，用二分之一小火烧2分钟，然后用六分一火焖5分钟就好吃了。

❹ 用不绣钢盆怎么蒸饭

第一步：首先淘用清水把大米淘洗干净；如图所示

❺ 用蒸锅怎么做米饭啊

蒸锅米来饭具体做法如下源：

需要提前准备好的材料包括：大米 150g、水 适量。

1、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.5。

❻ 怎样用不锈钢盆蒸米饭

怎样用不锈钢盆蒸米饭？用不锈钢盆蒸米饭的话，最好就是先把盆洗干净，然后擦干水，然后在上面刷一层油，然后再把米洗干净倒进去，放一点点水就可以了，然后再把他放到锅里去蒸

❼ 用普通的锅怎么煮米饭

简单来
1
大米干饭：
锅里放半锅水自，上边放个篦子，隔离水和米的，篦子上边放一个盘子，盘子里有淘好的米和水，米喝水的比例差不多是1：1.5，再盖上锅盖之类的防止跑热气，直至蒸熟，注意不要干锅了。。
2
大米稀饭，
半锅水，放四分之一的米，开锅小火慢慢煮。。直至米煮烂为止。。
没有篦子的话，在锅里直接放一个淘好米和水的大碗，这样也行。。

❽ 农村用锅怎么蒸米饭

教你不用电饭煲怎么蒸米饭更具有蓬松感

没有电饭煲？ 没问题！ 这个简单的分步指南将指导您如何在没有电饭煲的情况下煮饭。 也不需要计时器！ 每次都是完美，蓬松的米饭。

有电饭煲可以很方便。 但是，在炉子上煮饭也很简单。 有人发现它比使用电饭煲更方便！

使用这种简单的方法烹饪米饭的关键是使用具有重基部的锅，以保持其良好的热量。 我喜欢使用这些，因为我可以通过玻璃看到米饭烹饪。 你可以使用任何有重基（有盖子）的锅。

请记住，本指南仅适用于白米饭。 它适用于短粒，中粒或长粒白米。 糙米需要更多的水，需要更长的时间来煮。 我正在制作一篇关于在炉子上蒸糙米的单独文章。 在此期间，您可以在我的食谱中找到如何在炉灶上蒸糙米的指南！

如果你使用普通量杯，一杯未煮过的米饭将产生约3杯米饭。 （旁注：如果您碰巧使用电饭煲附带的量杯，它会略微减少，因为它通常约为3/4杯）。 这种测量不一定非精确，但它有助于了解它将产生多少份。 如果你对它感到满意，你可以只注意你需要的大米量。

如何在炉灶上煮饭

1.将2杯未煮过的白米饭倒入装有重底的锅中。

2.用足够的水填充锅盖米饭，然后用手指穿过米饭。 在锅中旋转米饭以帮助松开淀粉。

3.尽可能多地排出水。 慢慢倒出水，以避免倒出米饭。 重复3到4次或直到水变得不那么模糊。

4.在锅中加入3杯淡水。

或者，这是一种更传统的方法来测量煮饭所需的水：将中指或食指放在米饭顶部。 你的指尖几乎不会碰到米饭。 水位应该在您的第一个关节所在的手指的第一个折痕线周围。 我碰巧有很小的手，所以我确保它在我手指上的折痕上方大约2mm左右。

5.将锅放在炉子上，加热至中高温，然后将其煮沸。

6.过了一会儿，大部分水都会被大米吸收或蒸发掉。 当你可以看到水刚刚从米面上吸收时（如下图所示）并且在米面上形成了很少的“陨石坑”，将盖子放在锅上。

7.让盖子煮沸约10-20秒左右，然后关闭加热。 盖上盖子让米饭煮熟。 没有P !! 大米将在大约15分钟内完成。

8.当米饭煮熟后，用一双筷子或米饭桨“碾”米饭。 这一步使米饭具有漂亮，“蓬松”的质感。

我通常做的是在我即将开始烹饪其余的菜肴时煮米饭。 一旦我把米饭的热量关掉，我就把它盖好，直到我准备好服务，然后我继续准备剩下的饭菜。 我不需要设置计时器来提醒自己将米饭从炉子上取下来。 我把它留在那里直到我准备好了。

这里的所有都是它的！ 每次都是完美的米饭