欧美达不锈钢炒锅怎么开锅

① 新炒锅怎样开锅

铁锅是我们中国家庭炒菜必不可少的烹饪工具，用铁锅炒菜更有利于我们的身内体健康，但是铁锅容又是易腐蚀，容易生锈的工具，所以怎样对我们的铁锅进行开锅和基础的日产保养是很重要的！

工具/原料

• 新买回的铁锅

• 植物油

• 厨房纸

方法/步骤

• 新买回的铁锅看上去光亮，摸起来光滑，是因为锅的表面涂了一层腊，用于保护铁锅。开锅之前，往铁锅中加入一点洗洁精，用湿海绵洗净，锅的两面都要洗到。

  

• 这样开锅就完成了，放在旁边自然冷却！

注意事项

• 开过之后每次清洗都只用清水清洗，千万不要用洗洁精洗。

• 不要用清洁球清洗哦！

② 刚买的炒锅初次开锅步骤

刚买的炒锅初次开锅的步骤：

材料准备：洗洁精，百洁布，油，筷子，纱布。

步骤一：往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精（洗洁精具有清洁除污的功效，可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉）。

③ 不锈钢炒锅如何开锅使它成为不粘锅

不锈钢炒锅要想开锅使他成为不粘锅，首先讲未开锅的不锈钢炒专锅放在炉灶上加热，然后把属猪油放在不锈钢锅内，小火慢慢的把猪油涂遍全锅内部，这样的涂抹约十分钟，然后关火放置约三十分钟，清洗干净即可，这样的不锈钢炒锅就成为不粘锅了。

④ 不锈钢不粘锅如何开锅

根据多数人的实践证明，不粘锅是需要开锅的。

要点一：新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。

要点二：避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。

要点三：定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。

要点四：少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。

要点五：严重烧焦处理一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉啰！

要点六：避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，建议使用木质或耐热塑胶锅铲。否则如果让涂层脱落、生锈，还可能对身体造成不良影响