不锈钢桶装猪油为什么有气味

㈠ 不锈钢锅装猪油容易烂吗

不锈钢抗腐蚀能力强，而纯净的猪油对金属材料毫无腐蚀，不锈钢锅盛装纯净的猪油专不会被腐蚀属。但是，下面两种情况同时存在时，不锈钢锅可能被腐蚀：
1、猪油不纯净，含有脂渣和水分。这时猪油可能因菌类繁殖酸败形成局部酸性环境；
2、不锈钢锅的材质不够好。30系列不锈钢抗腐蚀能力好，酸败食物难以腐蚀。而20系列的不锈钢抗腐蚀能力较差，容易被酸败食物腐蚀。
总之：
1、不论不锈钢质量好差，盛装纯净的猪油不会被腐蚀；
2、不论猪油是否纯净，用30系列或质量更高的不锈钢锅盛装猪油不会被腐蚀；
3、用低质量的不锈钢锅盛装不纯净的猪油可能被腐蚀。

㈡ 不锈钢桶装油对身体有害吗

基本上是没有危害的。因为不锈钢有着稳定的抗氧化性能，尤其是食品级304不锈钢容器更为安全。不锈钢的抗腐蚀性强，比较适合存储食品。

㈢ 桶装猪油为什么那么白

因为猪油的凝固温度高，大概25到30度以上才由固态变液态，固态的猪油就是白色的。桶装猪油一般保存在低温中，所以显得很白。

㈣ 不锈钢的容器装猪油变黑能吃吗

不锈钢抗腐蚀能力强，而纯净的猪油对金属材料毫无腐蚀，不锈钢锅盛装纯净的猪油不会被腐蚀。但是，下面两种情况同时存在时，不锈钢锅可能被腐蚀：
1、猪油不纯净，含有脂渣和水分。这时猪油可能因菌类繁殖酸败形成局部酸性环境；
2、不锈钢锅的材质不够好。30系列不锈钢抗腐蚀能力好，酸败食物难以腐蚀。而20系列的不锈钢抗腐蚀能力较差，容易被酸败食物腐蚀。
总之：
1、不论不锈钢质量好差，盛装纯净的猪油不会被腐蚀；
2、不论猪油是否纯净，用30系列或质量更高的不锈钢锅盛装猪油不会被腐蚀；
3、用低质量的不锈钢锅盛装不纯净的猪油可能被腐蚀。

刚刚熬制好的猪油颜色应该是透明偏黄的颜色，待放置一段时间后，猪油冷却凝固，颜色是乳白色的。那么，猪油熬黑了怎么办？猪油熬黑了能吃吗？

猪油熬黑了能吃吗
这种情况建议您最好不要吃为好。熬焦了油变黑了，你可以试一下猪油快到凝点的时候,把油放到盆里，用擀面棍快速顺时针搅动，会越搅越白的。

猪油熬黑了怎么办 猪油熬黑了能吃吗

猪油熬黑了怎么办
熬黑了，只能这样了，放在保鲜柜里面等都变成固体了，把上面白色的猪油盛出来，最后剩下一层带黑色杂质的猪油扔掉。

猪油熬黑了怎么办 猪油熬黑了能吃吗

猪油什么颜色
猪油其实就是猪的脂肪，而其辨别可以从色泽上来辨别。通常真正的猪油其色泽为白色或者是黄白颜色。并且具有特殊的猪油香味，而这样的动物油比人们经常食用的植物油更有香味，更能够带给人们食欲。

㈤ 为什么炼出来的猪油很臭,有怪味道

如果你买的猪油或肥肉没问题，那发臭的原因很可能是生菜油味。这种味不好吃。
正确方法应:如果用猪油炼,(1)用热水洗净，把猪油切小块下锅，开火。如果是网油(类似鱼网)，则需少加一点水，因网油出油量少，且出油晚，不加水会粘锅，有煳味。板油则不加水(2)加一块用刀劈破的老姜（老姜可去腥味，增香味）下锅同炼。炼至油吐尽时把油到出。注意，不能炼的过火。即油渣变轻，变干，成浅黄色即可，若成深色会有苦味。(3)立即在盛油的溶器里放几柆花椒（去腥增香），一定要在油刚到进溶器就放，利用油的余热使花椒出香味，全程完毕。
如果用肥膘肉炼油，方法同上。如果含有瘦肉或五花肉炼，则需在肉下锅前，先把锅烧热再加如适量菜油，待油加热至500度左右(油开始冒烟时为400度，此时油内产生汽泡，汽泡快消失尽时为500度，此时菜油就熟了，不论你炒莱或炼油，都不会有生莱油味了。
特别提示:如果在500度还没下菜或肉，此时应关火，否则你会看见油冒青烟--油烟消失--下莱--燃火--惊慌!如果油锅燃火，一定不要惊慌，千万不要用水灭火，此时用水灭火反而会使火更旺，从而导致火灾。你只需把锅盖盖上就行了，不论锅里有多少油燃了，只要盖上锅盖火就熄灭了。当然，盖上锅盖之后还应记得关上火源。

㈥ 为什么新买的不锈钢桶有化学气味

晚上好，新买的不锈来钢容器内壁和自表面都有可能涂有一层保护油而产生类似机油的挥发气味，所以食品级304和316不锈钢制品都是要求买到后第一次加热烧水过后要及时倒掉，这层保护油一般情况对人体无毒主要成分是某些低标号的液体石蜡品种。不锈钢制品即使不加任何保护如果你仔细闻也有一种自身散发的金属味道。

㈦ 不锈钢锅装猪油容易烂吗

不锈钢抗复腐蚀能力强，而纯净的制猪油对金属材料毫无腐蚀，不锈钢锅盛装纯净的猪油不会被腐蚀。但是，下面两种情况同时存在时，不锈钢锅可能被腐蚀：
1、猪油不纯净，含有脂渣和水分。这时猪油可能因菌类繁殖酸败形成局部酸性环境；
2、不锈钢锅的材质不够好。30系列不锈钢抗腐蚀能力好，酸败食物难以腐蚀。而20系列的不锈钢抗腐蚀能力较差，容易被酸败食物腐蚀。
总之：
1、不论不锈钢质量好差，盛装纯净的猪油不会被腐蚀；
2、不论猪油是否纯净，用30系列或质量更高的不锈钢锅盛装猪油不会被腐蚀；
3、用低质量的不锈钢锅盛装不纯净的猪油可能被腐蚀。

㈧ 不锈钢装猪油会对身体有危害吗

挑选小油壶，抄谨记3点！袭
油壶虽小，样式可不少。单是材质上，就有不锈钢、塑料、陶瓷、玻璃……那么，到底哪种油壶比较好呢？

❶ 玻璃、陶瓷＞塑料金属

一方面，在温度相对较高的环境下，玻璃和陶瓷稳定性要比塑料好。

用塑料油壶装油，可能会溶进增塑剂，进而产生有害物质。

而不锈钢油壶，其本身的金属离子可作为催化剂，加速油脂的氧化酸败。

另一方面，在清洗上，对比塑料油壶，玻璃、陶瓷材质的油壶清洗起来也更容易，所以，列为首选。

❷ 壶口小＞壶口大

壶口越宽，与空气的接触面越大，氧化的可能性也越大了，故建议优先选择油壶瓶口小的。

❸ 不透明、有颜色＞无色透明

一般来说，食用油最佳储存温度是10~25摄氏度。所以，远离高温，避光保存很重要。

在油壶的选择上，优先选择不透明、有磨砂工艺的油壶。如带一些颜色，如绿色，棕色的，更加为优。

㈨ 不锈钢桶装过花生油,时间长了有异味,怎样去除

油已经变质了，别要了

㈩ 不锈钢容器可以装熟猪油吗

不锈钢容器不能装熟猪油。

很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里，但金属离内子是植物油脂发生氧化酸容败的催化剂。金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶，最好是棕色瓶（可避光）。

油脂会与氧气发生自动氧化，所以食用油宜密封保存，拧紧盖，越少接触空气越好。

(10)不锈钢桶装猪油为什么有气味扩展阅读

不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢餐具同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等对不锈钢餐具进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

参考资料来源：人民网-万万没想到：食用油很“矫情”，储存方法要注意

参考资料来源：人民网-不锈钢餐具使用注意事项